1. Aurum餐厅，新加坡
近年来，在西方掀起了一股“分子美食学”的潮流，即把科学的原理应用于对美食的理解和改进。厨房就像一个科学实验室，而烹饪就如同另外一种形式的科学 实验。食品的形状都是科学实验里所呈现的：泡沫、液态氮、甚至是用超音速混合技术制成的乳状液。新加坡的分子厨艺餐厅足以与西方的分子厨艺相媲美。更奇异的是，这是一家医院主题餐厅。在演示厨房里，手术灯的照耀下，厨师在不锈钢的外科手术台上烹饪。客人进餐时则是坐在轮椅上。
2. 安全套餐厅，泰國
这是位于泰国的一家餐厅，最醒目的就是从世界各地收集的安全套，以及各种海报，宣传安全避孕和计划生育成了这家餐厅的主题。
3. 日本猴子”餐厅
日本東京有一家名為「Kayabukiya」的餐館突發異想使用兩位猴子做服務生，吸引顧客臨門。這兩只猴子不僅手腳麻利，還聰明伶俐，甚至還能「聽懂」人類的語言。
據 英國《每日郵報》10月7日報導，這家名為「Kayabukiya」的餐館主營日本傳統的米酒，顧客們非常喜歡餐館的兩位猴子服務生－－Yat和 Fuku。12歲的Yat總是穿著工作服迅速地穿梭在各個餐桌間，為顧客們端茶送水，年齡較小的Fuku則會在顧客們用餐前為他們送上熱氣騰騰的擦手毛 巾。
據餐館老闆大塚薰（Kaoru Otsuka）透露，他最初是將這兩隻日本獼猴當作寵物來養，後來他看到Yat總是喜歡模仿他的動作，於是他靈機一動。大塚薰說：「起初我讓雅特在餐館裡觀察我是如何工作的，一天我出於好奇給它一塊熱毛巾，它把毛巾拿給了顧客。」
顧客們對猴子服務生的表現非常滿意。58歲的Shoichi Yano表示，Yat就像他的孩子一樣，甚至更好，因為她的孩子都沒有Yat聽話。Miho Takikkawa則認為Yat能聽懂人們說的話，有一次他們喊再要些啤酒，沒想到雅特真的拿來了啤酒。
一些顧客還感歎，猴子服務生的服務態度非常好，「事實上它們比一些服務很差的人類服務員要強得多」。
由於日本的動物保護法，目前，Yat和Fuku每天最多工作2個小時，但是，老闆大塚薰正計劃培養另外3只小猴子，也許它們很快就能上崗了。
4. 现代厕所”餐厅，台北
在台北士林区，有一家厕所主题餐厅，凭借马桶式的幽默一炮走红。餐厅内的座位不是普通的座椅，而全部由马桶组成。客人从塑料制的迷你马桶型容器中取 食，用挂在桌子上方的卷筒式卫生纸擦手和擦嘴，桌子则是加了玻璃盖的浴缸。现在，整个台湾岛内已经有10多家连锁店。不过，这里的价格非常便宜：一顿饭只 要10美元左右。
5. 黑暗餐厅，伦敦、纽约、巴黎等地
Dans le Noir 是一家黑暗餐厅，吃饭时啥都看不见，能让你对失明和味觉有着更深的体会。在进入可以容纳60人的“暗室”之前，你可以和同伴在有灯光照耀的吧台和休 息室里喝完鸡尾酒。当你坐到桌前准备用餐前，所有的灯光都熄灭了。黑暗餐厅在全球有很多，纽约、蒙特利尔、苏黎世、柏林、科隆、汉堡、巴黎、莫斯科等城市 都有分布。
这个黑暗餐厅就在北京，你应该有机会去体验一下，当然首先你要对在伸手不见五指的黑暗中进餐感兴趣。手电筒，手提电话，以及夜光手表都不允许露在外面，顾客是戴着夜视仪进到餐厅里找自己的座位进餐。不过有一点还好，就是厕所是有灯光的。
6. Fortezza Medicea餐厅，意大利沃尔泰拉小镇
这家餐厅在2006年开放，位于比萨城外的一座有着500年历史的监狱里。大多数厨师、服务生和斟酒服务员都是被判有25年有期徒刑、甚至无期徒刑的囚犯。客人进去前要经过严格的安检，手机必须上缴，就连餐具都是塑料制成的。
7. 棺材餐厅，烏克蘭
乌克兰一家丧葬机构想用户所想,急用户所急,独出心裁,最近建成世界上第一家棺材餐馆.有意思的是,餐馆并非徒有其名,它推出的一道道美食,也全与死亡有关.
可能有人认为,现在的人想发财都想疯了,连棺材这么晦气的东西也拿来做文章.其实,且不说中国自古便将棺材与” 官”与”财”联系起来,试问:这个世界上谁能躲过死亡呢?我们从生的那天起,就与死连在了一起,不管你喜不喜欢,死亡的影子一直陪伴着你.也许这家乌克兰 餐馆想提醒的就是这个道理:正视死亡.
这 家餐馆建在一具大棺材里.棺材长20米,宽6米,高6米,里面用花圈和一些与丧礼有关的物品装饰.如果你足够大胆,还可在点菜之前浏览菜单上的丧葬品,包 括以当地丧葬仪式命名的”9日”沙拉和”40日”沙拉,以及一份名为”天堂相会”的菜.桌子上点燃的单数蜡烛也烘托出葬礼的肃穆气氛.
这家棺材餐馆取名”来世”,它是乌克兰西部靠近波兰边界的特鲁斯卡威兹镇上的一家丧葬中心的点子.该丧葬机构 希望他们的餐馆能被确认是世界上最大的棺材,并以此吸引游客来到这个以洗浴水富含矿物而闻名的地区.在餐馆开业前,棺材餐馆的安德里表示:”我们用了30 立方米的松木才建成了这个餐馆的主体.它是我们的董事长斯特潘.菲力亚克的创意,他热爱这项为亡者服务的工作,认为棺材餐馆能为特鲁斯卡威兹镇招来游 客.”
吉尼斯世界纪录大全的发言人表示,目前全球最大棺材还无人申请,他们期待来自乌克兰的申请.
8. Baggers餐厅，德国纽伦堡
在餐馆进餐时，你是否不想看见那些无礼的服务员？’s Baggers餐厅的老板迈克尔·马克帮你解决了这个问题。他开设了世界上第一家自动化餐厅。客人入座以后，可以通过餐桌上的触摸屏、甚至是通过发电子邮 件和短信息来点菜。而上菜则是通过一个螺旋样的传送带送到您的桌边。
9. The Supperclub，旧金山、阿姆斯特丹等地
在这里，顶尖的菜肴、设计和表演完美地结合到了一起。餐馆所提供的四道菜肴全部都是在床上吃。当客人喝了点开胃酒之后，就由一个身着亮闪闪的服饰、脚 踏金色鞋子、头戴金色假发的服务员，把客人引导至床上的相应座位。所有的床都位于房子的四周。当你在床上品尝野蘑菇馅饼的同时，当地的艺术家正在屋子中间 表演，还有按摩师提供按摩。
10馬爾代夫的Ithaa海底餐廳..
11位於比利時的’空中餐廳’.吃這頓飯除了要有錢外(每位10,000歐元),也要有膽量.
S&Z 生活情報站 
世界創意建築物巡禮 « S&Z 生活情報站 Said:
on 8 二月, 2010 at 1:03 上午
[…] 世界12大另類餐廳 […]