保健新知︰嗅覺改變?恐罹5疾病

牛肉牛奶補鈣效果好?釐清7大"鈣"念

很多人經常通過服用補鈣品補鈣,可是,在膳食中該如何促進鈣吸收,卻不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入誤區,妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見的補鈣誤區,對您通過飲食補鈣大有好處。
■以為吃牛肉有利於骨骼
不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。同時,肉裏面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。
■以為吃蔬菜與骨骼健康無關
不少人偏愛動物食品,卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裏面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸鹼平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。
■以為水果代餐有利於骨骼健康
很多減肥女性認為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。實際上,水果是一種有益酸鹼平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏松的發生。
■以為喝飲料與補鈣無關
飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者——因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中,它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利於鈣吸收。所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴格控制甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。
■以為喝了骨頭湯就不會再缺鈣
骨頭裏面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裏面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裏面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
■以為喝牛奶對補鈣沒有幫助
雖然有人宣稱,牛奶含有大量蛋白質,會讓體質偏酸而促進鈣的流失,但這話並不完全正確。實際上,牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已,水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同,並非成酸性食品,而是弱成鹼性食品。所以,牛奶並不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。綜合評價,牛奶仍是最佳的補鈣食品。
■用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而,內酯豆腐卻不是鈣的好來源,因為其中沒有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時,內酯豆腐水分太多,蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐,“日本豆腐”也不可用於補鈣。
從鈣含量上來說,豆漿遠遠比不上牛奶。這是因為,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆漿之後,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處,在於它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。
(健康時報特約專家 範志紅)

 

鈣質怎麼補充才會吸收?
《資料來源》全民健康保險雙月刊第96期 (101年3月號 )

文/游小雯
諮詢/郭月霞(台大醫院營養師)

電視媒體經常播送著「補鈣」等各類食品、藥品的廣告,除了五花八門的口號台詞,更強調鈣質不足所引發的後遺症,看得民眾眼花撩亂、也擔心自己缺鈣、沒「骨」氣!其實鈣質的補充,絕大部分可從天然食物中獲得,懂得如何聰明吃,並做運動幫助其吸收,才是「鈣健康」的最佳良策。

鈣質不但是鞏固骨骼及牙齒的主要來源,也有促進肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固等機能,是人體不可或缺的營養素。如果鈣質攝取不足,身體便會分解骨骼中的鈣質,以維持正常生理機能,但長久下來,很可能使鈣質逐漸流失、骨質減少,造成「骨質疏鬆症」的現象,因此選擇富含鈣質的食物,提早儲備骨本、維持健康,是十分重要的健身之道。

高鈣食物餐餐都要入菜單

日常中最易取得高鈣食物,除了乳酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等乳製品外,綠色蔬菜也是最佳首選,例如芥藍菜、高麗菜、梅乾菜、九層塔、莧菜、紅鳳菜、花椰菜等,但如果口感吃起來澀澀的菜類,通常都含有草酸,例如菠菜、甜菜、蘆筍等都含有高草酸;草酸會阻礙鈣吸收並結合成化合物排泄出人體,民眾可擇量進食。

另外豆干、豆腐、豆皮、豆包等豆類食品,除了有鈣質,也含有天然的「大豆異黃酮」,有助於鈣質吸收;黑芝麻、杏仁果、腰果、開心果等堅果類,則可增加維生素 E,對骨質密度的補強有間接
性幫助,且長時間少量定量的吃對心臟有保護,但值得注意的是,若吃堅果類食物,油類攝取則須減少。而吻仔魚、小魚乾、蝦米、蛤蠣等海鮮類也都是每餐可搭配食用的高鈣食物。

日曬幫助鈣吸收,均衡飲食不挑嘴

含鈣食物吃越多就能吸收越多嗎?台大醫院郭月霞營養師表示,鈣質進入人體後並非馬上被利用,必須透過維生素 D 的轉化才有可能被吸收儲存。人體中的膽固醇透過「陽光日曬」產生維生素 D,
然後經由肝臟、腎臟轉為活化型 D3,這種活化型 D3 會刺激腸胃細胞,使其分泌可與鈣結合的蛋白
質,才能將鈣質吸收至人體,達到補充鈣質的效果。

而除了日曬可促進鈣吸收,食物中的胺基酸也有這種功效。

簡單來說,胺基酸就是蛋白質,例如牛肉、豬肉、魚類、蛋、豆腐、海藻等食材都有,在烹調上可加入檸檬、醋等調味,幫助鈣質釋出,甚至利用烹調技術,讓魚骨酥脆入口,也是增加鈣質來源的方法。但千萬不要過量食用,過多的蛋白質容易使鈣質排出體外,例如西方人天天喝牛奶、吃起司
、曬太陽,鈣質攝取量非常充足,但其老年人患骨質疏鬆的人口比例仍非常高,影響因素就是偏好肉食,尤其嗜吃速食食品,肉類比重高且磷含量超標,這都是導致鈣質無法順利吸收的關鍵點,因此,想把吃下肚的鈣質存成骨本,絕不是以量取勝,而要搭配適量的食材,才能達到最佳吸收效果

培養正確飲食習慣,從小開始存骨本

一般說來, 孩童的鈣吸收率可高達75%,成人對鈣的吸收率為20 至40%,老年人對鈣的吸收能力則會減弱。

30至40歲是骨質最強壯的巔峰時期,這都仰自從小開始儲存建立的「骨本」。現代人的飲食情況,外食比例很高,長久下來養成了重鹹、重口味的習慣,使鈉含量攝取過高,阻礙鈣質吸收;尤其許多青少年過度減肥、不愛運動,或是偏愛可樂、咖啡及碳酸飲料,這些含咖啡因的飲品有利尿功能
,會使鈣質跟著尿液排出體外,因而錯失存鈣的黃金時期,等40歲以後開始走下坡,就算每天補充鈣質,也只是減緩流失的速度、無法亡羊補牢!

體內缺乏鈣質,在嬰兒期會產生佝僂病,牙齒損壞或脫落;成人則有軟骨症、骨質疏鬆症等病狀,此外血鈣太高可能造成全身無力、脫水、嗜睡、噁心、意識不清、高血壓及心血管疾病等,嚴重甚至會引起肌肉抽搐,實在不可掉以輕心。速食業者應該詳細註明食品鈉、磷含量,並將鈣質補充加入於食品原料中(如加鈣麵粉餅乾等),讓民眾更能謹慎選擇餐點。

善用食物標籤,婦女須更注意鈣攝取

除了青少年發育期盡量補充鈣質外,懷孕及哺乳期的婦女也要多注意攝取量,若媽媽本身鈣質不足
,也會造成胎兒缺鈣無法獲得均衡的營養。

每人每日所需的鈣攝取量平均為1,000 至1,500 毫克,一般民眾要如何確認自己是否攝取充足呢? 1
C. C. 的牛奶約含有1 毫克的鈣質,因此飲用牛奶可輕易獲得基本的鈣質,如有乳糖不耐症、喝牛奶
會腹瀉的民眾,可選擇優酪乳、發酵乳替代,其所含的活性乳酸菌更能達到吸收的效果。

而在餐點的部分,現在有許多食品都有「食物標籤」,民眾可以參考標籤上,該食品中各類營養素的含量,由此便能約略算出一日鈣含量是否有達到標準。

生活鈣健康,遠離骨質疏鬆

骨質疏鬆有「健康的沈默殺手」之稱,只要輕微的跌倒,或是彎腰搬運物品,就可能造成骨折,且患者易發生跌倒、骨折、住院、失能等問題,長期臥床的骨折患者,也容易引發感染而死亡。

根據國民健康局的調查結果顯示,有7.6%國人患有骨質疏鬆症,且會隨年齡加重。其中75歲以上老人,平均每4人有1人有骨質疏鬆的問題。而骨質疏鬆患者男女比例分別為 4.6%、10.5 %,女性明顯
高於男性。特別是女性更年期後,患有骨質疏鬆的比率更高達 35%,可服用鈣片補充不足,但鈣片
會干擾鐵、鋅等礦物質的吸收,最好請教醫師建議適量食用。

民眾最好儘量避免食用醃漬類食品、速食食品或使用過多的醬料,養成良好飲食的習慣,少喝濃茶
、咖啡飲品、不熬夜,挑選高鈣食物搭配食材,持續而且適量的運動絕對不可少,尤其是適度的戶外運動與日曬,讓陽光幫助身體產生維他命D, 才能讓鈣質達到最大吸收量, 以增加骨質密度,降低骨質疏鬆症發生率,每日一顆綜合維他命亦有幫助。

 

嗅覺改變?恐罹5疾病

嗅覺改變,不僅是聞不到氣味,還可能預示健康問題。也許你聞到根本不存在的氣味,或是以往欣賞的氣味不再喜歡,但最常見的情況是你的嗅覺減退或完全消失。紐約大學醫學院專家威爾森(Donald Wilson)說,嗅覺改變預示可能有以下五大疾病:阿茲海默症、帕金森氏症、高血壓、肥胖和糖尿病。

阿茲海默症:佛羅里達大學的研究員使用花生醬,比較研究對象左鼻孔和右鼻孔的嗅覺,發現左鼻孔嗅覺不大敏銳的人,較可能有早期阿茲海默症。專家說,嗅覺減退是阿茲海默症最早的徵兆之一,在查出患該病之前,就先影響嗅覺。

帕金森氏症:為了聞到氣味,鼻子和大腦必須合作。鼻腔的嗅覺神經元會傳遞信息到大腦,你才能辨識氣味。帕金森氏症往往和嗅覺失調同時出現。

高血壓:很多原因會導致高血壓,其中一個是吃太多鹽。芝加哥醫生赫希表示,雖然任何人都可能吃鹽過多,但若你的嗅覺減退,倒鹽時特別容易倒得多,「大家不瞭解九成的味覺其實是氣味,當他們說吃不出味道時,是嗅覺出毛病。」

肥胖和糖尿病:赫希指出,如果你無法聞出和吃出食物味道,就很有可能吃太多,因為你較不可能覺得飽。吃太多令你容易肥胖,而肥胖是二型糖尿病最大的風險因素。

 

 

起床喝溫開水-降低心肌梗塞風險

寒舍集團創辦人蔡辰洋先生今天因心肌梗塞去世,享年66歲。台南市立醫院提醒,入冬氣溫陡降,狹心症者小心發作,早上起床可先喝1杯溫開水,維持體溫,還能降低心肌梗塞的危險性。

台南市立醫院心臟內科醫師劉力瑋指出,狹心症有很多個名字,包括冠狀動脈疾病、冠心症、心絞痛、心肌梗塞;廣義來說,這些名稱指的都是同一種病,只是在意義上有些許的區別。

.狹心症易在冬天及清晨發作,因天冷血管收縮,加上清晨睡醒前後,交感神經活性旺盛,特別容易發生心肌梗塞。

劉力瑋表示,狹心症病人冬天應多注意保暖,起床後可喝1杯溫開水,不僅維持體溫,還能讓血液不那麼濃稠,減少心肌梗塞的危險性。

另外,抽菸及有高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病,或有心肌梗塞家族史的人,都是心肌梗塞的高危險群。心肌梗塞不再是老年人的專利,近年來,20歲、30歲的青年男女發生案例也逐年增加。

劉力瑋表示,一旦出現胸悶或胸痛,可先試唅俗稱「救心」的硝酸甘油舌下錠,以緩解症狀;若連續幾次服藥還沒改善,或1天內連唅好幾次藥,就一定要盡速就醫,以免錯過治療黃金期。

 

 

這些食物助你抗壓

攝取具有安定作用的食物,和把食物當作情緒麻醉劑截然不同。後者可能讓你暫時感到安慰,但是這種感覺很快就會消失,卻會留下害你增重的後果。不過有些食物確實可安神抗壓,新的一年讓這些食物幫助你專心、平衡,勇於迎向新挑戰:

蘆筍:蘆筍含有大量的葉酸,對於助你保持冷靜至為重要。

巧克力:除了含有豐富的抗氧化劑以外,巧克力和情緒有關,適量的吃可讓你情緒好轉。黑巧克力可降低血壓,增添安定感,所含的抗氧化劑多酚和黃烷醇,比一些果汁還多。

大蒜:大蒜也含有大量的抗氧化劑,可中和自由基,減少和預防自由基造成的傷害。大蒜素與防心臟病、癌症和普通感冒有關。壓力會削弱免疫系統,大蒜則可助免疫力回升。

時事紀實︰川普vs彭博財力 小蝦米對大鯨魚

民調一路領先的共和黨總統參選人川普曾宣稱,他非常有錢,是最富有的總統參選人。但隨著前紐約市長彭博傳出考慮參選後,川普的最有錢參選人紀錄將被遠遠甩到後面,因為彭博的身價至少比川普多出265億元。

川普和彭博都是紐約曼哈坦的巨富,如果彭博決定以獨立身分參選,他和川普的較量,將成為總統選舉史上的一大奇觀,在目前金融市場不穩定的動盪時期,兩個人完全是靠自己的競選資金,對美國的大選也頗具諷刺意味。

川普的身家是46億元,儘管他號稱自己擁有100億元資產。而彭博的資產是365億元,至少比川普多出逾265億元。

73歲的彭博如今獨身,大西洋月刊通過對媒體報導進行分析,發現自2006年以來,彭博至少21次透露出參選總統的意願。但紐約郵報專欄作家古德溫認為,如果彭博不能勝出,他就不會參選。

在彭博表示將在3月決定是否參選後,川普回應說,儘管他和彭博在限槍等許多方面的觀點不一,但他願意看到彭博參選,他喜歡這樣的競爭。川普表示,他和彭博是多年的老友,儘管彭博參選後,兩人可能不再是朋友。

彭博和川普一樣,生活方式奢華,「浮華世界」雜誌認為,彭博過的是19世紀鐵路大亨般的生活。

彭博在全球擁有14棟住宅,其中一座是倫敦泰晤士河邊的歷史性連棟屋,去年夏天剛斥資2600萬元買下。彭博在倫敦購置房產引來許多猜測,英國媒體認為,這是彭博發出的信號,表明他將以保守派參選人的身分競選倫敦市長。

 

 

總統大選主要對手-決戰紐約

財經媒體「市場觀察」(MarketWatch)指出,2016總統大選決戰不在全美最先舉行黨團會議投票的愛阿華州或新罕布夏州,而是紐約州,因為此次大選的主要對手大都與紐約州有淵源。

共和黨和民主黨領先參選人川普、喜萊莉如今都以紐約州為家,喜萊莉的勁敵桑德斯雖是佛蒙特州國會參議員,但他是在紐約市布碌崙出生,曾就讀麥迪遜高中(James Madison High School)。另一位正考慮以獨立候選人身分參選的彭博,則是紐約市連任三屆的市長。

華盛頓郵報專欄作家柯恩表示:「如果把總統大選比作棒球賽,如今局面就像職棒大聯盟主場在紐約的『地鐵大戰』(Subway Series)。」然而柯恩說,這並非新現象,紐約州早已出過不少總統,例如聲名卓越的老羅斯福總統(Theodore Roosevelt)和小羅斯福總統(Franklin D. Roosevelt),名聲較不響亮的費爾摩(Millard Fillmore)和范布倫(Martin Van Buren)。

柯恩認為,這種現象或可為「移花接木」,因為許多總統和總統參選人並非出生於紐約州,但由於紐約州在全國政治舞台的重要性,他們之後紛紛移居於此。喜萊莉就是典型例子,她出生成長於伊利諾州,因夫婿前總統柯林頓的政治生涯自阿肯色州發跡,她也待過阿肯色州和華府。當她有意自己在政治舞台開創一片天後,選擇定居紐約州,以此為根據地,成功選上紐約州國會參議員。

或許有人認為喜萊莉沒有紐約口音,也稱不上是紐約客。但川普卻是道道地地的紐約人。柯恩說,川普大名在紐約市觸目可見,旅館、公寓大樓,甚至醫院都有他的金字招牌。

 

 

非禮罪成]前武官家外拉屎太荒謬‧紐主播笑到飙淚

前大馬駐紐西蘭武官助理莫哈末里扎曼在庭上受審時,辯稱自己是因“忍不住便意”才在受害者家外拉屎。
據紐西蘭媒體報道,3新聞頻道女主播希拉里芭莉(Hilary Barry)在念完這則新聞後,忍不住大笑,就連另2名在場的主播也笑了起來。
戳中希拉里芭莉笑穴的是莫哈末里扎曼“緊急拉屎狀況”這句話。她邊笑邊說“我想我也有緊急狀況”,即使到要報道下一則新聞時仍停不住笑,還說“接下來是嚴肅和悲傷的新聞,我不應該繼續笑。”
莫哈末里扎曼在前年11月跟踪一名女子到她的住家,還在她家庭院拉屎後赤裸下身硬闖女方家中。莫哈末里扎曼被判在住家監禁9個月。
當希拉里芭莉最終停住笑容並順利播報下則報道後,她笑說“今天可能會成為我失業的一天,那麼我就能繼續賴床”。
紐西蘭威靈頓高庭宣判,莫哈末里扎曼猥褻當地女性比靈斯里的罪名成立,判處在家監禁9個月。
法官大衛格林斯在宣讀判詞時指出,比靈斯里是一個少女,她獨自一人在自己的睡房,她應該覺得安全和有保障,因此判處被告監禁27個月。
“但考慮到被告多年的良好服務記錄、被告家人因案情獲廣泛關注也成為無辜受害人、丟失工作及願意配合引渡接受審訊、準時交保、被告感到內疚及主動提出賠償等因素,因此刑期獲得縮短至9個月。

 

 

強震導致地裂-土壤液化列「兇手」

「二○六」南台大震震央非位於已知斷層上,可能有其他「盲斷層」潛藏在地底。學者表示,台灣有很多沒被官方定義、但可能存在的斷層,政府應從地震密集區去調查、推估是否有斷層滑移。此外,這次台南除因「場址效應」、「震源效應」而受災嚴重,也有學者認為土壤液化也可能是致災原因。

中央氣象局表示,除了已知斷層帶外,未來將以大數據統計台灣到底還有多少「地震密集帶」,並進行列管。

台灣災害防救科技中心主任陳宏宇表示,斷層需要地表有明顯破裂帶痕跡才能判定,但要花時間找,「很不容易」。他還說,此次地震介於已知斷層間,與斷層釋放能量有關,但到底是哪個斷層肇禍,還要再了解。

中央大學應用地質研究所教授李錫堤認為,這次地震原因除可能是盲斷層,也不排除是左鎮斷層向南傾斜,之前都認為該斷層往下,但沒有調查這麼清楚。

李錫堤直言,要找出及研判盲斷層「非常不容易」,是頭痛問題,可以從地表徵兆及地震資料研判,地表徵兆包括條帶狀的變形等,地下則要靠地震相關資料如地震觀測等,但也不能100%確定,現在的研究無法正確研判。

台大地質科學系教授吳逸民表示,很多斷層可能沒有出露到地表,但還是存在,氣象局、地調所應從過去地震分布、地表形變等資料去全盤調查及推估,「不容易,但可以做。」

陳宏宇和中央大學地球科學系主任顏宏元也認為,這次台南可能出現「場址效應」,也就是台南地質屬鬆散的沖積層,這次是淺層地震,主震放出能量快速通過地表下鬆散的土壤,放大地震威力與波速,造成建物劇烈搖晃。

吳逸民另指出,這次台南災情慘重,除因場址及震源效應,還有一可能是土壤液化,因這次受災大樓看起來是傾斜倒下,而非被搖壞、嚴重被破壞,可能與土壤內水分多造成液化有關。

另外,台南市南寶高爾夫球場昨在臉書貼出照片,指球場地表因地震產生落差,疑似震出新斷層。不過中央地質調查所副所長謝凱旋表示,地表破裂是因高爾夫球場土質有差異,造成陷落,並非斷層造成的地表破裂。

心跳停10分鐘-醫救醒大喊:歡迎回來

成大醫護團隊前天搶救一名32歲洪姓男子,他因肌肉壞死導致橫紋肌溶解症,團隊先是計畫性讓他心跳停止,再進行手術搶救,最後順利挽回生命。

醫師溫日昇說,病患醒來那一刻,眾人向他喊「歡迎回來!」網友紛紛大讚感動,表示:「台灣有你們真好!」

洪姓男子因地震,被救難人員從維冠大樓救出送醫,成大心臟血管外科主治醫師溫日昇在臉書描述搶救過程,他指出男子右小腿被壓砸在廢墟裡太久,肌肉開始壞死,不但出現橫紋肌溶解症,且小腿出現腔室症候群,若不處理,他可能會因肌肉壞死而截肢。

成大醫護團隊決定利用高血鉀方式,讓洪的心跳停止,他們用「體外循環機」輔助,讓洪的心臟停止再進行手術。

洪男心跳停止約十幾分鐘,接著開始有了動靜,溫日昇說,男子一開始心跳超快,然後慢慢回歸,血壓數值也越趨正常,接著醒了,伸手要抓管線,眾人制止他後,溫高聲對他喊了聲「歡迎回來!我們把你拉回來了!」洪男頻頻點頭,雙眼炯炯有神,洪的家人也破涕為笑。

溫日昇感嘆醫療崩壞、政策錯誤、惡劣工作環境,讓許多醫護離開崗位,他呼籲民眾要多給醫護人員「讚」聲。

 

你知道美國窮人為啥比富人胖嗎?

我們平常總用富態來形容一個人比較胖,這是有緣由的。 在我们国家一般生活条件好的人比较胖,当官的有将军肚子,才显得有官样,富豪们也常常大腹便便的,甚至有了美女爱找找胖老公的现象。在我們國家一般生活條件好的人比較胖,當官的有將軍肚子,才顯得有官樣,富豪們也常常大腹便便的,甚至有了美女愛找找胖老公的現象。 在美国怎么样呢?在美國怎麼樣呢?

美國的胖子很多,但統計發現,那些胖子並不來自富裕家庭,多數處於低質量生活的人群。 美國的富人很少有胖的。看看美國的總統們,一個個都很fit,幾乎沒有臃腫的。 究其原因是因為富人更有錢進行健康投資,不吃能導致發胖的垃圾食品,而是選擇更健康的食品。 這樣的食品在美國價格要更高,窮人消費不起。 富人们还去俱乐部健身,甚至聘请个人健身教练保持良好体型。富人們還去俱樂部健身,甚至聘請個人健身教練保持良好體型。在美國窮人吃的便宜食品更容易讓人發胖。

美國正經歷著百年來最大的經濟危機。 按理來說,人們都勒緊腰帶過日子,省吃儉用,體重應該下降才對,可是最近散粉思考者看到的數據卻表明經濟危機反而讓美國人變胖了。蓋洛普-健康方式(Gallup-Healthways)最新調查數據顯示,從去年第一季度到今年第一季度,​​被列入肥胖者的比例從25.1%提高到26.8%。 肥胖者增加了1.7%。肥胖者增加了1.7%。對比之下,聯邦疾病防治中心(CDC)的報告曾指出而:從2003年到2006年沒有經濟危機時,美國肥胖症沒有實際增長。這種結果和美國窮人胖,富人瘦的現像是保持一致的。

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在美國溫飽問題已經解決了。食品相對於收入是其中的一少部分。瑞士的食品物價很高,特別是肉類,雞肉在美國便宜得跟白給的差不多,在瑞士要卻賣到20多瑞士法郎一公斤。歐洲的食物價格基本都比美國貴,難怪歐洲看到的胖子比美國少多了。 即便是經濟危機時期,絕大多數人的人們溫飽還是不成問題。 失業者可以領取失業保險金。本來在多數州中,失業保險金最長的期限為26週,但是因為經濟衰退,失業率持續攀升,國家製定了相應的調整延長救濟金的發放期。如果過了這個時間仍沒有找到工作時,還可以繼續領取13個月的失業救濟。有的州甚至延長到20月。

美國的失業保障制度在一定程度上遏制了貧困家庭數量的上升。讓人有一定的錢購買食品。但是經濟危讓人們的錢包縮水,人們不得不挑選更便宜的食品。比如冷凍的食品,而不是更貴的新鮮食品。還有便宜的加工食品,如糖果、餅乾、快速面等。

美國的便宜食品往往是高脂肪、高熱量,容易讓人發胖。麥當勞,漢堡王,肯德基這樣的快餐沒有受經濟危機的影響,食品賣得更多了,因為快餐不僅方便,而且價格低。 麥當勞還推出一元菜單對想省錢的人提供有吸引力的選擇。 在我們國家,麥當勞賣得挺貴,很多人甚至去麥當勞慶祝生日,覺得挺特別的。 可是在美國人們把快餐稱為垃圾食品,是便宜的低級食品。誰去麥當勞慶生會讓人笑掉大牙的(除非特窮的人)。隨著收入的減少人們用於健身的消費被砍掉,停止付錢去健康俱樂部。這幾種因素的直接的後果就是,窮人變胖了。

肥胖成為美國窮人的一種“富貴病”

關于美國的窮人最近又有了個新的説法,叫做美國正成為食品券國家,理由呢?美國現在有有4600萬人在領取政府發放的食品券。食品券體係是美國政府最主要的反饑餓項目,也是政府為窮人提供的一種社會福利。政府每年撥出專門款項為窮人家庭提供食品上的經濟補貼,也就是政府發銀子,讓窮人別餓著,肚皮得填飽了。簡而言之,食品券是美國政府為保證低收入家庭能夠達到政府規定的飲食健康標準而實施的營養資助項目,食品券本身是一種內部流通貨幣,供低收入家庭在超級市場購買各種食品。

有人認為美國窮人的生活水平要好過中國中産階級,這種看法比較片面。當然一個四口之家年收入2萬多美元(將近13萬元人民幣)在美國就叫窮人家庭,在中國一個家庭年收入10萬元人民幣以上可能會過上個小康生活。由于美國生活成本較高,一個四口之家要過上小康生活水平,年收入7萬美元才説的過去,所以年收入2萬美元的家庭屬于窮人一點也不為過。

但是如果仔細觀察美國社會窮人的生活狀況,有一個不能説是有趣但卻較為復雜的現象,那就是美國窮人“發福”的人多,越窮的人家胖子越多。在人們的印象裏,瘦骨嶙峋才是窮人的特徵,人越窮還越胖,這就有點倒行逆施。不過根據統計數據,2008年,美國成年人中患上肥胖症的比例為34%,2歲至19歲兒童和青少年肥胖症的比例為16.9%。肥胖成為美國人的一種“富貴病”,而窮人患上這種“富貴病”的比例還偏高,這就讓人頭大了。

2011年7月,美國人健康基金會發布了一份名為“F就是肥胖”的研究報告,專門談到了美國窮人面臨的肥胖問題。該份報告的統計數據顯示,窮人家庭肥胖症的人群比例遠高于中等和高收入家家庭比例。在年收入1萬5000美元以下的家庭,肥胖人口的比例為33.8%,年收入1萬5000至2萬5000美元的家庭,肥胖人口的比例為31.8%,年收入2萬5000至3萬5000美元的家庭,肥胖人口的比例為29.9%,年收入3萬5000至5萬美元的家庭,肥胖人口的比例為29.5%,年收5萬美元以上的家庭,肥胖人口的比例為24.6%。上述數據似乎顯示一種趨穩。收入越高的家庭,肥胖人口的比例越低。反之,收入越低的家庭特別是窮人家庭,肥胖人口的比例越高。

從營養學上來看,高脂肪、高熱量的食品容易造成人身體肥胖。而窮人家庭在飲食結構上確實攝取更多高脂肪和高熱量食品,而食用蔬菜和水果的比例偏低。究竟是窮人買不起蔬菜和水果,還是他們更喜歡吃高蛋白的食品,醫學界的研究還無定論。貧困的家庭似乎更容易出現營養不良的情形,但為何美國窮人更多是患上肥胖症呢?雖然沒有直接的證據表明美國人的肥胖症與貧困有直接關係,但統計數據表明,美國貧困人口比率高的州,肥胖症的人群比例也高。美國貧困率最高的10個州,民眾肥胖比例均超過14.9%,有6個州肥胖率佔居前列。而在美國貧苦人口比例最低的10個州,民眾肥胖比例均不超過9.2%。

肥胖症是影響人類健康的重要因素,肥胖症可以引起多種慢性病,例如高血壓、心血管疾病、糖尿病等。根據2006年的數據,美國每年花在治療肥胖症上醫療開支高達1470億美元。美國健康部門呼吁人們多運動,每天散步是個好辦法。如果一天慢走1萬步,相當于5英裏,這對人的健康是有益的。為了減少肥胖症人群比例,政府制定了很多指導性政策標準,興建社區公園,鼓勵民眾多運動。健身房生意火紅,為了減肥一些窮人花錢來消耗吃的太多而産生的脂肪。窮人肥胖症人數多,這就形成一個特殊的現象,一方面政府為他們提供食品券和免費的食品,另一方面政府還要出資推動減肥運動,建立相關設施,最後成了免費吃飯,花錢減肥。

肥胖症産生多與人的飲食習慣有關,吃的好不意味著吃得健康。研究顯示,肥胖症也與人們接受教育程度有關聯,教育程度越高的人群肥胖症的比例低,教育程度越低的人群肥胖症比例也越高。在美國高中以下文化程度人群中,肥胖症的比例為32.8%,高中文化程度人群中,肥胖症的比例為30.4%,高中以上、大學以下文化程度人群中,肥胖症的比例為29.6%,大學以上文化程度人群中,肥胖症的比例為21.5%。

那麼美國窮人在吃上到底是吃不飽還是吃得不健康呢?根據美國人口普查局的統計,在美國貧困家庭中,有92.2%的家庭在過去4個月中有足夠的食品,盡管有26%的家庭認為有時有些食品並不是他們最喜歡的食品。6%的貧困家庭稱他們有時沒有足夠的食品,1.5%的家庭説他們經常沒有足夠的食品。

吃和住是一個家庭維持基本生活不可或缺的兩大方面,美國窮人既然有政府食品券的補助,在吃上不僅不用花錢,而且大多數窮人家庭還可以同收入高的家庭一樣達到美國農業部規定的家庭食品營養標準。2008年,美國75.4%的家庭可以保證在飲食上滿足家庭成員的健康需要。在飲食上不能滿足家庭成員健康需要的家庭有16.6%,而這些家庭大多並非無力購買食品,而是在飲食上吃的不健康,如多喜歡大魚大肉、而較少食用水果、蔬菜。

對于貧困家庭而言,食品短缺和營養不良是兩個不同的概念。食品短缺會造成營養不良,而營養不良卻也可能是由于飲食不合理造成的。食品短缺的家庭在美國貧困人口中戰的比例不是很高,更多的貧困家庭往往是在飲食上按照營養學來衡量不合理。貧困家庭特別是兒童,食用肉類的比例較高,而在食用蔬菜和水果上較少。

美國衛生部門呼吁民眾減少脂肪、細化谷物、鹽和糖的攝取量,而更多食用水果、蔬菜、全谷物、低脂牛奶和奶制品。2010美國政府提出的營養大綱–“食品金字塔”,並不是鼓勵人們多吃大魚大肉,而是呼吁美國人多吃含鉀、富含纖維、維生素D和鈣的食品。按照食品金字塔,人們在日常飲食中,應多吃也是最基礎的食品是米、面,接下來應大量食用蔬菜和水果,再往上才是各種奶制品,各種肉類、魚類、雞蛋和堅果等,最後是油類和糖。

饑餓在美國是一個很復雜的問題,這並不僅僅是吃得飽的問題,反而更是如何吃得健康、吃得有營養的問題。特別是對于窮人,首先是要吃得飽,然後才能考慮吃得好。在金錢短缺的情況下,窮人多放棄有營養的飲食,而是以高熱量的食品和飲料來滿足需要這或許是美國窮人胖子多的一個原因。(喬磊)

 

馬塞爾(Marcell) 的故事:在美國的貧窮中長大

“2011年世界兒童狀況報告—青春期:一個充滿機遇的年齡段”是聯合國兒童基金會新發布的一篇代表性報告,其核心內容是關於全世界年齡在10至19歲之間的十幾億青少年的成長與權力問題。 報告中包含系列報導、文章及多媒體文件,旨在促進和提高青少年應對貧窮、不平等及性別歧視的能力。 本文即報導之一。

鮑勃.科恩(Bob Coen)報導

美國卡姆登郡,2011 年3月29日– 在美國最危險的城市之一長大的馬塞爾.詹金斯(Marcell Jenkins) 今年12 歲,他還從未單獨外出到過幾個街區以外的地方。

“每一天都過得提心吊膽。”他解釋說:“一個孩子剛被槍殺了。在這裡,只要你走在路上,就有可能趕上槍林彈雨,然後不幸喪生,僅僅是因為出行時間選擇的不對。 ”

卡姆登曾經是新澤西州最重要的工業城市,但近幾十年來不斷衰退。 時至今日,已是美國人均收入水平最低的城市之一,失業和犯罪率很高。

最近幾年,卡姆登儼然成為毒販的天堂,他們會在光天化日之下叫賣毒品。 更為糟糕的是,由於預算縮減,該市本就捉襟見肘的警力也因為裁員而減半。

這些問題對馬塞爾的生活造成了很大影響。 “我的雙親是遊蕩街頭的癮君子,他們根本不配做父母,我只能搬來與奶奶同住。”他說。

聯合國兒童基金會的因諾琴蒂研究中心最近進行的研究關注工業化世界中弱勢兒童的成長問題。 《成績單9 – 關注落後的兒童》對全球24 個最富有國家兒童福利的不平等現象進行了初步概述。 由來已久的問題
在三個維度上對不平等進行了剖析:物質財富、教育和健康。 報告認為應該為兒童年幼時提供更優越的條件,早期的正確教育將對人生產生深遠的影響,而且兒童不應該受到出生環境的影響。

和眾多父母以及看護者一樣,馬塞爾76 歲的奶奶靠著極其有限的政府援助,努力為孫子在這個充滿挑戰的環境中提供一點點的機會。 卡姆登的高中輟學率達到70%,其中僅有13% 的學生可以通過州數學能力考試。

“我一直都很擔心奶奶,她為我付出了太多。”他說:“每天晚上我都會向奶奶道晚安,告訴她我多麼愛她,因為我不知道第二天清​​晨她還會不會醒來。”

聯合國兒童基金會報告還強調了由於貧困而導致飲食結構不合理以及缺乏體育鍛煉,對兒童健康造成不良的影響。 美國、意大利和匈牙利是兒童健康水平最差的三個國家。


“我需要服藥控制體重,我現在的體重和成年人差不多,也可能更重,而且健康方面也存在問題。”馬塞爾解釋說:“我知道應該吃健康食品,但問題是只有垃圾垃食品。”
 貧困及其影響

他還補充說,有一年他選擇在學校節食,其結果是奶奶較平時要多付100 美元的午餐費,因為學校要購買一些更健康的食品。

“他們一直在關注著我,因為我患糖尿病的機率非常高,他們不希望我惹上這個麻煩”他說:“所以也我更積極地與朋友們一起運動。”

通過將注意力集中到弱勢兒童面臨的不平等現象的深層原因,聯合國兒童基金會報告認為“落後”不僅關係到數以百萬兒童的個體,而且還與他們國家的經濟以及社會未來發展息息相關。

“我在一天天地長大,但卻看不清我的未來。”看著自己家鄉工廠的廢墟,以及通向高樓林立的現代化都市費城的鐵路,馬塞爾淡淡地說:“我可能年輕有為,也可能犯下一個錯誤便走投無路。盡人力聽天命吧。”

http://www.unicef.org/chinese/infobycountry/usa_58390.html

 

 

中國煤老闆在美國富人區的頓悟

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□武寶生

關好門但不必上鎖

美國富人區究竟是個什麼樣子? 在美國富人區生活又會是一種什麼樣的感受?

我,一個極普通的中國老人,目前,和老伴一起住在美國富人區,正享受著山頂別墅的別樣生活! 下面,說說我們在美國富人區生活的見聞與感受。

兒子新近購置的別墅,位於美國一座名叫球道山的頂端,球道山位於美國康涅狄克州與紐約州的交界處,山並不太高,海拔也就300米的樣子。 山的東、西、南三面覆蓋著茂密的原始森林,北側是一片偌大的坡地高爾夫球場,有18條球道,球道山由此而得名。 我們家的別墅,白色,三層,四個車庫。 周圍的花園、草地及樹林,佔地近3公頃(康州規定,富人區每棟別墅環境佔地為2-4公頃)。

從球道山到紐約市不足一​​小時車程。 美國的住宅價值,環境是極重要的標準。 富人住山頂,窮人才住在鬧市區的公寓樓中。 所以,住在球道山上的,可以說都是富人。這裡,藍天白雲,空氣清新,有花有草,有山有水,有原始森林,有野生動物,平均日照時間在11小時以上。 老伴風趣地說:“住在球道山上,想接觸點霧霾都成為奢侈的事兒了!”

住在球道山富人區好是好,開銷也驚人。 每戶僅草坪修剪、施肥、澆水等管理費用,一年就高達近兩萬美元! 房產稅,每年交兩萬美元以上! 另外,這裡雖然沒有噪音,可是,鳥鳴聲卻是此起彼落,每天早上4點,鳥兒們的大合唱便在耳邊響起! 所以,人的作息時間得隨鳥兒的作息時間而變!

兒子做期貨交易,兒媳在高中班教華語課,小兩口工作都很忙。 白天,我和老伴吃飽喝足,就在別墅周圍的原始森林裡散步,聽鳥叫,聞花香,與野生動物為伴。

兒子的別墅,價值100多萬美元,還購置了不少高檔家具與擺設。 這些開支,全都是兒子在美國博士畢業後的工作稅後所得支付的。

每當我們在林子裡散步時,心裡總有些嘀咕,因為放心不下別墅內的珍貴家甚,過不了半小時就得回別墅內瞧瞧。 那天飯後,我們對兒子說:“請給老爸老媽配一套開門的鑰匙吧!”

兒子立馬說:“我們身上都不帶鑰匙,你們配鑰匙幹嗎?”

我和老伴說:“你們上班不在家,我們出去散步時,得鎖門呀!”

兒子又問:“鎖門幹嗎?”

“家有那麼多值錢的東西,人不在家能讓人放心嗎?”

兒子笑了笑,說:“鄰居大多比咱富有,又沒有外賊,還不放心誰呢?”

接著,兒子告訴我們:“球道山富人區已開發有200多年了,從未發生過一起失竊案。道理很簡單,就像咱們不會偷別人東西一樣,別人也不會來偷咱的!其他的刑事案,這裡也沒有發生過。”

於是,我和老伴外出散步時,提著的心放下了,溜達的步子也踏實了。

但是,沒過幾日,別墅裡卻發生了不測。

那天,我們從林子裡散步回來,只見別墅內狼藉一片。 原來,有4隻野鹿進入別墅,在客廳、餐廳、廚房、健身房胡亂地折騰。 餐桌上的水果被吞食一空;廚房裡的蔬菜,被糟害得亂七八糟;櫥櫃內的牛奶、奶酪、色拉醬、水果醬、點心及麵包等,被弄撒一地。 更可恨的是,這4隻野鹿,見我們回來,既不逃跑,也不迴避,彷彿它們是這裡的主人,依然目中無人地繼續折騰著。 我和老伴正想拿起掃把猛揍它們,但又想到,野生動物在美國很有地位,既不能隨便獵殺,也不可隨意恐嚇。 於是,只能跺跺腳,不動毫毛地將它們轟出去。

當兒子和媳婦下班回來時,我和老伴還未將殘局收拾利索。

兒子與媳婦並未指責野鹿的“不法行為”,而是問我們有沒有打野鹿。

我們回答:沒有。

兒子說:“沒有就好!”

可是,我還在生野鹿的氣:“為了製止野鹿的繼續騷擾,還是給我們配一套鑰匙吧!”

兒子說:“幹嗎?”

我說:“看來,這門不鎖不行了!”

兒子說:“不必不必。”

我說:“怎麼不必?”

兒子說:“不必鎖門,但要關好門!不鎖門,因為無賊;關好門,動物們就進不來了。”

也是,兒子所言在理。 無賊即無鎖,而對付野鹿,只要把門關好就可以了……

在這裡,我順帶談談美國住宅的保安工作。 美國的社區,一般是不僱保安的,美國是“不設圍牆”的國家。 一般門不安防盜門,窗不安鐵欄。 美國的社區包括富人區完全是開放式的,沒有大門,無需保安。 外人來做客,必需提前打招呼。 沒有約定私自進入主人的領地,就是違法。 不聽勸告,主人完全有權舉槍射擊。 那樣,打死白死!因為,別墅主人的領地屬於私有財產,美國法律規定私有財產神聖不可侵犯!

其實,美國的保安隊伍規模龐大,總人數超過警察。 不同的是,警察是吃國家財政,保安人員是受僱於私人公司。 警察可以抓人,保安主要是服務性的,可以服務於各個行業,也可以充當家庭或私人保鏢,甚至可以服務於國外。 受僱的保安人員,大都是複轉軍人,或是特種部隊復轉軍人。

在我們居住的球道山富人區,就沒有保安,也沒有清潔工。 各戶的垃圾裝入密封的垃圾桶,一禮拜統一收一次。 草坪的剪草工,半月剪一次草,一月為草坪施一次肥,澆水是自動噴灌的。 奇怪的是,雖無清潔工,卻處處一塵不染。

富人區拒絕胖子

我在紐約、華盛頓、費城、波士頓發現,美國的大胖子特別多,有的胖得進不了車門。 可是,在球道山富人區,我沒有發現一個胖子。 為什麼? 因為家家都有健身房、游泳池、簡易籃球場,富人們都很注意有氧運動,不出幾身汗,不衝幾次涼,不算過一天! 我和老伴就是在兒子家的健身房學會了打乒乓球和台球的。 不過,令我不安的是,自己的體重卻飛速增長:短短兩個月,竟長了8公斤! 為什麼? 這原因自己很清楚:吃肉太多了!

地球人都知道,美國人吃肉多。 我這是入鄉隨俗啊! 瞧瞧,兩個大冰箱內,塞滿了炸雞排、炸羊排、炸牛排、炸豬排、炸魚炸龍蝦,一隻烤好的大火腿就重達近10公斤(僅僅10多美元) ,還有這奶那酪的! 一星期過去了,又到了該採購的時間,還不見冰箱內的東西減少多少,不吃不喝就過期變質,浪費就是犯罪! 於是,我頓頓都增著吃! 發胖便在情理之中了。

兒子見我橫向發展過於迅猛,便提醒我說:“富人區拒絕胖子!老爸,您得警惕變成富人區的窮人啊!”

我不解,問:“胖子怎麼會是窮人呢?”

兒子解釋說:“在紐約的哈萊姆、布魯克林隨處都可以看到大胖子,因為那兒窮人多,在球道山社區能看到胖子嗎?”是啊,在球道山富人區確實沒有發現胖子! 原因是,住在其他地方的窮人就知道雞鴨魚肉一股腦地往肚裡塞,彷彿吃政府的救濟不吃白不吃! 而住在富人區的人,則非常注意健身與科學營養。 看來,我也該注意節食,堅持到別墅一層的健身房加強健身運動了,可千萬別成了個大胖子,變為富人區的窮人啊!

中國煤老闆在美國富人區轉了一圈之後

我把自己在美國富人區的親身感受,通過視頻向山西老家一位煤老闆講了。 他聽後,不屑一顧地說:“要說比爾·蓋茨、巴菲特是當今美國的富人,這我服!別的,大不了,也就如同我而已吧!”

這位煤老闆,是我們老家的遠房親戚,是當地富甲一方的人物。 他住著價值不菲的別墅,光狼狗就養了5條,威武兇猛,誰都不敢靠近。 圍牆三丈高,安裝了攝像頭,還有帶刺兒的不銹鋼防盜網。

他個兒不高,卻胖得出奇,因為他的生活確實奢侈。 據他自己講,每天早餐一杯婦奶、3個山雀蛋,中午一隻海參、一碗燕窩湯,晚上一隻龍蝦、半只甲魚,竹葉青、汾酒各二兩。 酒後,他高喊:“鄉親們,還認識我嗎?我就是呂梁山上的比爾·蓋茨啊!”鄉親們卻說他充其量只是個“黃土凹裡的土豪”!

我勸他,來美國富人區轉轉,開開眼界。

他被我說動了。

他從邁阿密棕櫚灘來到洛杉磯郊外的別墅區,又從圣迭戈直飛西雅圖美色島,最後從紐約長島來到我們居住的球道山上。

酒後,他當著我們的面,竟突然落起淚來!

我問他哪兒不舒服。

他指指自己的腦袋,又拍拍左胸,說:“我心疼!”

兒子有點急:“馬上請醫生來!”

“不,不!”他擦乾眼淚,自我解嘲地苦笑一下,說:“比比人家,我名副其實是一個’黃土凹土豪’!不錯,就是土豪一個!我現在,心裡頭不僅疼,還虛得很哪!”

富人選擇住宅的第一要素:環境

美國的富人們,大都居住在美國的東、西海岸。 東海岸,大致以紐約、波士頓為中心。 西海岸,從西雅圖到西南部的圣迭戈,富人多如牛毛。

這些富人區有大家熟悉的洛杉磯比弗利山莊、邁阿密棕櫚灘以及西雅圖美色島。 洛杉磯比弗利山莊,主要居住著好萊塢的影視明星。 而美國真正的富人,如石油巨頭、通訊大鱷、跨國公司的CEO們,很偏愛具有熱帶風光的邁阿密棕櫚灘。 從過去的范德·比爾特家族、洛克菲勒家族、卡耐基家族、梅隆家族,到近代的慕恩家族、貝克家族,他們都曾是棕櫚灘的主人。 有人做過估算,棕櫚灘富人們擁有的財富及通過這裡流通的資金,約占美國總財富的​​四分之一。

美國《金錢》雜誌評選出的最適宜居住城市西雅圖的美色島,吸引了比爾·蓋茨等巨富的青睞。 據統計,美國最有錢的人十之有三居住在美色島。

無論居住在棕櫚灘還是美色島的富人們,幾乎家家有豪華遊艇與私人飛機,身家大都在數億美元以上。

美國的億萬富翁們,大都比較低調,往往選擇比較偏僻的地方居住,環境是第一要素:遠離污染、氣候不潮濕不干燥、環境安靜清亮優雅,最好是在鳥語花香中還生存著種類多的溫順獸類。 一句話,回歸大自然,要求真正意義上的藍天、白雲、陽光。 因此,富人們寧願花費高出一般地段數倍的錢,選擇遠離大城市的海島、海邊、山頂或樹林深處居住。

當然,位於美國西南角的圣迭戈,也是深受富人們青睞的地方。 比爾·蓋茨、文萊·蘇丹等巨富的豪宅就建於此地的山上。 這裡,氣候溫暖​​、沙灘潔白,山頂小鎮蘭喬聖菲鳥語花香,野生獸類溫順。

這裡的別墅彼此間隔距離很大,建築風格新穎別緻:西班牙式、地中海式、牧場式建築風格給人以極大的藝術享受。 每棟別墅的價格一般在10億美元以上。 住在這裡的人,大多已不再瘋狂地工作了,因為他們的錢掙得已經太多,剩下的只有花錢和享受了。 平日,他們或駕私人飛機上天,或乘豪華遊艇出海,或在綠地上打高爾夫,或在私家海灘做日光浴,或在家庭健身房鍛煉,或在私家影院觀看好萊塢最新影片,悠閒自得,清靜安逸,他們並不希望自己居住的地方出名,更不希望受到外界的干擾,特別看重隱私權。 他們的生活,有錢、有品位、為自我。

年輕一代富人的新追求

美國的每一個城市都有富人區,只是大小比例檔次不同而已。 富人區與平民區、貧民區的劃分界限比較明顯。 富人區,自然環境、人文條件、社區治安、學區教育,都要比平民區和貧民區好得多。 比如,紐約市的中央商務區、世界上摩天大樓最集中的曼哈頓地區與哈萊姆、布魯克林地區,就有天壤之別。 生活在哈萊姆與布魯克林地區的人大多收入低,整個居住環境嘈雜,污染較重。

環境影響人,環境也改造人,同一個人在曼哈頓就會衣著整齊,彬彬有禮;而回到亞裔人居住多的法拉盛,就會變得隨便甚至不修邊幅。

美國是一個特別重視社區文化及個人身份的國家,有的社區甚至規定,在接納新成員時,要經過社區業主委員會討論通過方可。

在富人區,居民的文化素養、生活水準、價值取向、子女教育與平民區和貧民區截然不同。 所以,同樣結構的別墅,在平民區賣30萬美元,而在富人區就可以賣到60多萬美元。

目前,全美新房銷售中間價,標準套為每套22萬美元左右。 地處城市中心的房子,不見得比郊外貴。 富人區的別墅,每套一般在100萬-300萬美元左右,使用面積在700平方米以上,其餘的則是大面積的草地、森林、花園。 地面上、地面下的東西都歸房主所有,即使在草坪下發現了金礦,也是房主的私家財產。

現在,美國的年輕人對居住環境的追求為人文與自然兼具,同時也看重接近現代大都市及名流生活。 所以,紐約市的長島、洛杉磯郊外那些價值百萬美元的別墅便成了他們心目中的高尚居所。

保羅今年39歲,他在緊靠紐約市的斯坦福一家大型能源公司任高級市場分析師,年淨收入估計在25萬美元以上,屬於美國的富人階層。 他目前居住在康涅狄克州的諾沃克市。 諾沃克是一座小城市,他的別墅坐落於一條小河旁,環境很美。 這對老年人來講,是養老的極佳之處。 可是,保羅坐在寬敞的廚房早餐桌旁,一邊喝著原味咖啡,一邊望著外邊森林裡的野鹿和草坪上覓食的小鳥,依然心感不足。 他對我說:“可能過不了多久,我會賣掉這套價值90萬美元的房子,搬到長島去。那兒環境會更加隨心如意,有海浪有沙灘,離曼哈頓又近,接近時尚和名流,會使自己的生活充滿競爭、生機和活力。晚上還可以開車到時代廣場跳迪斯科,讓自己熱血沸騰!我今年39歲,不算太年輕,但還不老,一切還來得及。發展、掙錢,依然是我首要的事。不過,我對錢很看得開!我喜歡錢,會花錢,懂得生活,但不迷戀錢。迷戀,就會將自己變成錢的奴隸。”

美國究竟有多少富人?

福布斯公佈的美國400富豪,個人淨資產都在10億美元以上。

全美個人淨資產達1億美元的逾18700人。 僅矽谷,個人淨資產達5000萬美元的就有數万人之多。 全美身家逾1000萬美元的有數百萬人。

如今的美國,收入多少才能成為真正的富人呢? 一般人認為,家庭年淨收入15萬美元以上,或家庭淨資產在100萬美元以上,就是富人了。 奧巴馬最近講,個人年收入20萬美元以上,家庭年收入25萬美元以上,才可稱其為富人。 按照總統的標準,目前全美10%的人口已邁入富人行列,也就是說,現在全美有3000多萬人屬於富人。

大體來說,家產200萬美元,稅後每年淨得10萬美元,是過舒適生活與過平常生活的分水嶺。

根據美國人口普查局的標準和統計,家庭年收入在5萬美元以下的屬低收入家庭,這樣的家庭佔全美家庭總數的48%。

看來,美國低收入家庭的數字很大,然而,一些人偷稅漏稅或者放棄工作也想當窮人,這是為什麼呢? 因為在美國吃政府救濟的日子會過得不錯。 這就是我前面所說,美國窮人多胖子的原由吧!

時事紀實︰聖嬰攻陷北極 寒冬才開始

今年北半球受寒冷天氣影響,中國、香港、台灣、日本、韓國以至傳統較熱地區如東南亞等,氣溫明顯較平時低。太平洋另一邊的美國也同受暴風雪吹襲,不少州都進入緊急狀態。氣象專家分析相信是由於聖嬰現象(El Nino)現象的暖空氣攻陷北極,迫使極地冷空氣南下。

聖嬰現象令全球各地出現反常天氣,美國太空總署(NASA)稱今年現象帶來的影響,或與1998年相似,為有紀錄以來最強。

寒流今年在北半球肆虐並非無跡可尋,自去年12月起,一股在美國和北歐形成的低氣壓,加上另一股在西伯利亞形成的高氣壓,兩者將帶來的暖空氣吹向北極。由於空氣在高氣壓內以順時針方向運行,而在低氣壓內以逆時針方向運行,兩者並排運行就有如吸塵機,將空氣吸向同一方向;加上兩個氣象系統威力強大,令暖空氣較平時吹向更北的地方,令北極氣溫較往年高。

北極氣溫平均在攝氏零下25度左右徘徊,但去年12月因受較平時更強和吹得更北的暖空氣影響,北極氣溫曾升越冰點,是1948年以來的第四次,凸顯今年暖空氣的威力。暖空氣吹襲北極,壓迫極地冷空氣南下,為北半球多處帶來較平時嚴寒的天氣。

美國東部首當其衝,十數個州迎來了暴風雪、龍捲風及強風等極端天氣。北半球中低緯度地區的和煦暖冬,霎時被朔風撲臉的嚴冬所取代,連一向四季和暖的沖繩群島都下雪。此時,真正的冬季才姍姍來遲。

聖嬰現象除帶來嚴寒天氣外,同時造成各地相繼出現反常天氣。去年聖誕節,南半球的南美多國暴雨肆虐,其中巴拉圭受災最嚴重,逾10萬人疏散。

 

 

輝瑞漲逾百種藥價-最高達兩成

威科全球資訊服務集團(Wolters Kluwer)編匯的統計資料顯示,輝瑞藥廠(Pfizer)今年元旦提高在美國的100多種藥價,有些漲幅高達兩成。

路透報導,輝瑞證實廣告打得很凶的止痛藥Lyrica(2014年在美國營收23億元)漲價9.4%,壯陽藥偉哥(Viagra,2014年在美國營收11億元)漲價12.9%,治療末期乳癌藥物Ibrance漲價5%。

Ibrance去年才推出,一個月藥費9850元,一年要11萬8200元。

輝瑞正計畫以1600億元併購總部設在愛爾蘭的愛力根藥廠(Allergan),藉此把輝瑞總部搬到愛爾蘭,以減少在美國的稅捐。這將是美國公司為了避稅把總部轉移到海外的迄今最大案例,而歐巴馬總統斥之為不愛國的作法,並試圖加以遏制。

美國藥價猛漲,有些公司收購學名藥後把價格提高幾十倍甚至幾百倍,已引起美國國會議員和總統參選人日益激烈批評。

Truveris研究公司發現,2014年美國處方藥價平均提高10.9%,品牌藥更平均漲價15%。

輝瑞發表聲明說,藥物是使用私人和公家健保經費最有效用和效率的方式之一,而且藥物訂價並未反映政府、管理式健保組織、商業健保計畫,以及一些限制藥費漲幅計畫獲得的相當大折扣。

瑞銀證券根據威科集團的資料說,輝瑞的抗痙攣藥物Dilantin、荷爾蒙補充治療劑Menest、治療心絞痛的Nitrostat、治療心律不整的Tykosyn、抗生素Tygacil,都漲價20%。

瑞銀證券的分析報告說,輝瑞在美國總共提高105種藥價。沒有任何降低藥價的報告。

 

 

彭博擬豪擲78億參選美國總統
(綜合報道)(星島日報報道)美國傳媒報道,紐約前市長、傳媒大亨彭博正「認真考慮」加入戰團,以獨立身分參選今屆美國總統,並願意豪擲十億美元(近七十八億港元)打這場選戰。彭博的顧問和助手透露,他不滿共和黨極右候選人特朗普和民主黨極左候選人桑德斯的崛起,已指示部下評估選情及制定參選計畫,最遲在三月初作最後決定。
《紐約時報》周六率先披露此消息。報道引述彭博(Michael Bloomberg)的顧問說,已屆七十三歲高齡的彭博,指示下屬擬訂參選總統的計畫。他已在去年十二月委託民調機構調查,研究如果他參選,而對手是特朗普和希拉莉的話,他的勝算有多高。彭博將於二月九日新罕布什爾州初選結果出爐後再次評估形勢,最遲會在三月初決定是否去馬。
彭博向助手透露,願意自掏十億美元打選戰(估計彭博身家三百七十億美元)。報道指出,即使他在三月才決定去馬,仍有足夠時間巡迴全國展開宣傳運動,或者舉辦一系列演講詳細介紹其政綱,輔以廣告攻勢,讓全國人民了解他是一個解決問題的人,並營造白手興家、熟悉經濟、無黨派之見的形象。
彭博的顧問透露,彭博相信選民想要一個「非意識形態的、兩黨都支持的」的候選人,而今次民主共和兩黨都沒有這樣的人選。
歷史上從未有民主、共和兩黨以外的參選人奪得總統寶座。目前在共和黨內,言論偏激的特朗普一直遙遙領先,排名第二的克魯茲屬保守派;而民主黨大熱希拉莉開始受到挑戰,有機會被極左的桑德斯反超前,這樣的局面令彭博感到擔憂。若桑德斯取得民主黨提名,彭博有很大機會加入戰團;即使民主黨提名希拉莉,但她的人氣在初選嚴重受挫的話,彭博仍不排除會參選。
事實上,彭博對特朗普沒有敵意,兩人在紐約社交圈內認識,彭博任紐約市長時也曾與特郎普打交道。他相信特朗普「是個好人」,但堅決不同意其政治立場,特別是他對移民問題的強硬立場。
至於希拉莉,彭博與她關係不俗,有消息人士透露,希拉莉於去年四月正式宣布參選前數個月,曾到訪彭博的辦公室進行私人會面。不過,據悉彭博在去年秋天一次晚餐聚會,曾當着美國財政部前副部長奧特曼面前批評希拉莉,指她是「有缺陷的政治家」,因誠信問題和電郵風波而蒙上陰影。
Morning Consult公司在一月十四至十七日,訪問了四千零六十名登記選民,顯示若彭博與希拉莉和特朗普對戰,彭博支持率為百分之十三,另外兩人平分秋色,希拉莉和特朗普支持率分別為百分之三十六和三十七。
彭博在二○○八年也曾考慮以獨立候選人身分參選總統,但在分析形勢後認為沒有勝算,遂放棄。

 

 

揭開人民幣重貶霧霾之因

當各界好不容易理解及適應中國大陸在去年8月進行的人民幣匯改手法後,今年一開春,人民幣出人意料地急貶,拖累亞股重挫,金融市場頓失對人民幣匯率價位預測的自信,猶如處於視野不清又頻頻引人重咳的霧霾中。

在無法為人民幣匯率貶值合理化的情況下,中國經濟減速程度遠較統計資料表現嚴重的說法,就成為合理的解釋,並加重市場長久以來對其經濟數據失真的疑慮。因此,2015年8月上旬與2016年開春以來的人民幣重貶,都使全球股市因擔憂中國經濟而陷入動盪。

雖然至今金融市場的反應某種程度坐實了人民幣貶值與中國經濟減速程度加大的關聯,但從去年8月至今的人民幣對美元走勢看來,另一個可能的解釋是中國人行正引導新的匯率形成機制。若真如此,未來人民幣匯率走勢對風險性資產的負面衝擊會逐漸鈍化,各界將越來越習慣人民幣對美元的波動。

過去,當中國經濟快速成長且累積龐大外匯存底時,各國財金當局都希望人行能引導人民幣對美元走升,以化解中國龐大貿易順差所產生的國際經常帳失衡現象;反之,當國際與中國經濟欠佳時,各界則希望這個順差大國能承擔國際責任,不要如過往般促貶人民幣,可以盡量保持人民幣對美元匯率的穩定。而回顧2005年7月匯改以來,中國多半回應了國際的期待,2006~2007年及2011~2013年人民幣對美元匯率幾乎呈現「單向」升值的狀態,而2008~2009年人民幣對美元匯率則保持在6.83上下不到0.1%的超狹幅區間盤整,皆是實證。

然而,隨著中國經濟轉型及其國際角色愈形複雜,將人行匯率政策推入新的階段。走過人行透過高度干預,引導人民幣對美元以低度波動方式升值的匯改第一階段(2005年7月~2013年),並循序邁入允許匯率波動慢慢加大、採取管理式浮動政策的第二階段(2014年1月~2015年7月)後,市場化加速卻讓人行匯率政策面臨進退失據的窘境。

主要是因為美國並不是中國最大的貿易夥伴,2015年1~11月中國進出口對美國的依存度僅有17.46%,以致於當美元對其他貨幣出現較大的波動時,美元本位制的管理式浮動匯率政策往往讓人民幣匯率偏離均衡水準。因此,2014年1月~2015年7月人民幣對美元匯率雖保持在6.1~6.3上下的橫向盤整區間,但根據中國外匯交易系統(CFETS)去年12月發布的人民幣一籃子貨幣匯率指數的權重反推,這段時間的人民幣CFETS匯率指數反而升值13%,顯見此一政策導致匯率偏離「合理價位」,並使中國經濟轉型之路更為艱困。於是,2015年8月人行一次性的引導人民幣對美元貶值,之後亦強調未來要更重視一籃子貨幣的走勢,力求擺脫美元本位的管理式浮動匯率政策對經濟的箝制,進入匯率政策「更靈活」的第三階段。

因此,無論是去年8月至今,人行刻意以匯改之名引導人民幣對美元匯率明顯貶值,還是今年甫開春又放手讓人民幣重貶,讓人民幣對美元匯率一舉貶回到2011年3月時的水準,都讓市場大感意外。畢竟,此輪中國景氣衰退仍未見谷底,且成長幅度還比多數國家快,加以近期經濟數據不如預期的程度已出現改善(中國花旗經濟驚奇指數已從2015年6月5日的-121.8好轉至2016年1月5日的-9.4),中國尚無必要加入貨幣戰爭陣營。遑論目前中國金融體系正處在資本帳改革開放的敏感時期,未來資金可更自由地進出中國。倘若去年8月起的人民幣兩波段重貶形成根深柢固的貶值預期,資金外逃將加速,中國貨幣環境將遭受難以承受的緊縮衝擊。

更何況從去年8月至今,人民幣對美元匯率雖屢屢破底,但人民幣CFETS匯率指數卻持穩,大多保持在102~105間橫向盤整。即便今年前3個交易日人民幣對美元劇貶,人民幣CFETS匯率指數仍處在102之上。由此可知,這段時間人民幣對美元匯率貶值或可視為人行無意透過貨幣戰爭來刺激經濟,只是以人民幣CFETS匯率指數為本位的管理式浮動貨幣政策的具體操作,透過引導人民幣匯率指數穩定的方式,減少匯率波動對中國經濟的干擾。此一作法,相當類似目前台灣央行動態穩定的匯率操作手法。

如果接下來人民幣匯率指數波動持續保持穩定,便可確定過去一段時間人民幣對美元匯率貶值,並未隱含太多中國經濟硬著陸的訊息。金融市場也會慢慢習慣所謂匯率的雙向波動,並不是指人民幣對美元雙向波動,而是人民幣匯率指數的雙向波動。中國匯率政策正進入更接近「國際化」與「市場化」的第四階段,未來人民幣匯率也將更經常的貼近「合理價位」。不過,倘若未來人民幣貶值伴隨著人民幣匯率指數跌破近期102~105的波動區間,甚至跌破100的基期,這時才是中國吹起貨幣戰爭集結號的關鍵時刻。

(工商時報)

 

 

 

犯人、球星、遊民-人人有個15億的夢

「紐約郵報」報導,勁球 (Powerball)彩票在紐約市的銷售速度急升,15億美元的中獎機會,使到家傭、遊民、甚至囚犯都希望賭一賭運氣,改變目前的生活。

來自布碌崙東弗萊布許的54歲家傭瑪麗亞‧布朗 (Maria Brown)說:「我買了許多彩票。」她夢想中了獎後,有自己的幫傭。

她說:「到時我會請一個女傭,但我會是一位酷屋主,就像 (處境喜劇)『傑佛遜一家 (The Jeffersons)』那位一樣。」並補充說,她把錢全花在樂透上,所以本周沒錢買菜和日用品。

即使是紐約市的職業運動員,也想分一杯羹。假如紐約市民中獎,獎金在除稅後是5.77億元。

NBA網隊 (Nets)的前鋒楊格 (Thaddeus Young)說:「我妻子買了100元彩票,如果我不給自己一個機會,便說不過去,於是我對妻子說,不如去挑選一些號碼。」

曼哈坦拘留所的消息人士說,該處的囚犯也在瘋彩券。

該人士說:「獄警整天聽到裡面數以百計囚犯在吩咐女友為他們買彩票,一旦中獎,他們便可聘請收費很高的名律師(幫他們打官司)。一名獄警甚至聽到一名囚犯對探監的人說:「不要再買那些該死的內衣和襪子給我,要買些獎券來,這樣你才有機會支付我的保釋金。」

樂透官員說,囚犯獲准在中獎後領取獎金,但要有親人或朋友幫他們購買彩票。

贏取九位數獎金的機會,對紐約市的遊民同樣也具有無可抗拒的吸引力。住在紐約市援助會 (New York City Rescue Mission)的52歲遊民瑪麗亞‧奧提茲(Maria Ortiz)說:「我們都想發財。」

她說:「我女兒買了(兩張彩票),我要求她為我繼續買,我好想拿到錢買一個地方住。」

住在曼哈坦下城包厘街救濟所 (The Bowery Mission)的60歲遊民韋斯利‧奧提茲 (Wesley Ortiz)說,假如他中獎,打算用這筆錢支付醫藥費,及改變生活。

他說:「我想改變生活,我要照顧好自己。」

 

 

 

 

【探索日本】你想不到!日本最愛的中國人竟是他

日本人最喜歡的歷史人物,竟然是三國的曹操。(圖/新浪娛樂/電影劇照)
日本人最喜歡的歷史人物,竟然是三國的曹操。(圖/新浪娛樂/電影劇照)

日前有一項調查,日本人最喜歡的歷史人物,居然是三國的曹操,這真是讓人十分驚訝。再來,按照我們通常所理解的,如果喜歡三國人物,一般都會比較喜歡諸葛亮、關羽、趙雲之類的人物,像是曹操這樣的一代梟雄,名聲及歷史評價有正有負,究竟,為什麼日本人會喜愛曹操呢?

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究竟,為什麼日本人會喜愛曹操呢?(圖/新浪娛樂/電影劇照)

雖然現在有些人,開始能夠正確的認識曹操,並且對他評價比較中肯,但在大多數人的觀念裡,對曹操的印象依然不那麼友好。然而,日本人似乎完全不一樣,如果要追根究底來看的話,其實會發現,這件事也是有跡可循的。當時,羅貫中寫了《三國演義》之後,就迅速傳到了日本,在很短的時間內,就發展為很多版本。江戶時代,出了一本叫《繪本通俗三國志》,此書一出,影響力非常大,受到當時很多人的喜歡。

江戶時代,出了一本書叫《繪本通俗三國志》,影響力非常大。(圖/新浪娛樂/電影劇照)
江戶時代,出了一本書叫《繪本通俗三國志》,影響力非常大。(圖/新浪娛樂/電影劇照)

此書不僅只是以小說《三國演義》為基礎,還加入了陳壽《三國志》裡的很多東西,也就是說,實際上這個《繪本通俗三國志》比《三國演義》更接近於歷史事實。經過一百多年來,三國文化在日本從上到下,從貴族到平民都十分風靡,現在已經很難考證,日本至今到底出了多少關於三國的書籍。

日本三國故事背景電玩《三國無雙》。(圖/維基百科)
日本三國故事背景電玩《三國無雙》。(圖/維基百科)

日本人對於梟雄、強權政治的人情有獨鍾,而曹操就是這樣的人,並且在日本人看來,曹操是忠於漢室的,他是在維護漢室的天下,反倒是孫權、劉備,一個建立了吳國,一個建立了蜀國,這兩個都是違背了漢室的!而曹操,他始終是在漢獻帝之下,雖然我們常說是挾天子以令諸侯,但他始終是在這個正統之下,維護著漢朝。

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在日本人看來,曹操是忠於漢室的。(圖/維基百科)

日本人或許喜歡這種維護皇室、維護正統的形象,因為日本在明治維新之前,天皇實際上扮演的角色,和漢獻帝劉協是幾乎一模一樣的,也是沒什麼實權,實權都掌握在各個諸侯手裡。當然,一代梟雄曹操,其雄才大略與野心也不可忽視,但也許,這正是日本人喜愛他的原因吧!

文章來源:大嘴侃歷史

 

 

10件你該知道在日本不該做的事情

打算在日本待上一陣子?或者只是短暫停留?或者正打算要來日本?這些常見的錯誤,即使對已經在日本待上好一陣子的人來說也常常搞不清楚,所以得要注意一下哦。這跟你曾在日本待過多久,或者你對日本了解多深,都沒有直接關係。有時候單純就是忘了、純粹就是懶了、或者真的不知情。來看看你是否曾經犯過以下的錯誤吧。

1. 和服或浴衣,右衽穿成左衽

千萬別這樣做!左衽只有死人才能穿。記得穿和服或浴衣的時候,一定是左側衣襟蓋在右側衣襟上方(也就是所謂的右衽)。萬一穿反了,可是會變成穿壽衣啊。如果你從Youtube或者是一些網站上學習怎麼穿和服,你會發現老師們會很強烈堅定地告訴你,左邊衣襟一定要蓋在右邊衣襟的上方。

2. 在電車上大聲交談

應該大家都知道車上是只能低聲交談的地方。而且到處都有標誌寫著別在電車內大聲說話。(除非你是在都心開往市郊的末班車上,這時候應該會被一堆醉酒又吵鬧的人包圍)

但是有些人–尤其是那些還沒有習慣日本的外國人–會以為自己已經很小聲地說話,但實際上還是會被認為太大聲。你可能要隨時注意壓低自己的聲量,就像在說悄悄話那樣才行。

3. 沒有做好垃圾分類

有時候你沒有把垃圾分類做好,可能只是因為搞不清楚手上的垃圾是可燃或者是不可燃,或是找不到可以丟塑膠類垃圾的桶子,甚至有時候是看起來收集寶特瓶的回收桶上有人吐了一堆嘔吐物。

但有時候你沒做好分類,只是因為懶惰。

千萬別成為第二種人。請盡可能把垃圾分類做好。

4. 圈起食指和拇指說「OK」

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(圖/tokyoweekender.com)

這個手勢在日本是代表「錢」的意思。你以為你是跟某人說「好」,但實際上這個動作會被誤認為要跟對方收錢。最好還是用口頭說明的方式,別比這個手勢,才不會造成誤會。

5. 在電車上看書但沒用書套

這只適用於日文的平裝版書籍或者是漫畫,因為只有這些常見的書能夠找到大小適合的書套。與其說這是一種普遍的禮節,不如說它是一種常見的習慣。你也可以用一些可愛的書套把你的書包起來。(還有當你不太想讓人知道你正在讀什麼樣的書時,包書套是很有效的方法)

6. 外帶飲料進入餐廳

在日本你不需要付小費,餐廳就會提供很好的服務,所以別把外頭的飲料或食物帶進餐廳裡去,因為這樣表示你一點都不在意這家餐廳的食物,是很粗魯的行為。有些餐廳會很客氣地請你把自己帶來的東西收好,但是有些餐廳可能不會這麼客氣喔。

7. 在電扶梯上站錯邊

一般來說,在日本關東地區要站在電扶梯的左側,右側是留給人走的。而在關西地區的話,則剛好跟關東左右對調。如果你搞不懂或者是忘了,就看看當地人怎麼做吧。

8. 沒有正確地使用筷子

大部份的人應該都知道,別把筷子插在飯碗裡。然後也要記得不要用筷子傳遞食物。同時筷子不用的時候不要跨放在碗、盤上(所以才有「筷架」這種東西啊)。

9. 坐在博愛座(優先席)上不讓位

你如果很累,而博愛座(優先席,yuusenseki)剛好有空的時候,不妨先坐下來。但是當乘客越來越多,並且有需要博愛座的人上車的時候,請記得要讓座。在日本,除了老人家很容易一眼就認得出來之外,從鑰匙鍊或包包也能夠看出孕婦的身份,所以不要再找藉口不讓座了。

10. 衣服曬了很久卻不收

在陽台上曬衣服是很常見的事。但是如果曬了很久不收,例如連續放個兩天,遇到下雨就完了。當然啦,有的時候就是沒辦法,我就曾經把衣服曬在外面好幾天過。不過,還是盡可能早點把曬在陽台上的衣服收進來,這也表示你又可以洗更多的衣服了。

Tsunagu Japan

 

 

 

 

保健新知︰洗濕頭睡覺 16歲少年面癱

洗濕頭睡覺,恐致面癱。不少人都會貪方便,晚上洗頭後不吹乾就直接睡覺,以為無甚影響。內地一名十六歲少年,近日就因睡前未有吹乾頭髮便入睡,早上起床後發現右半邊面完全僵硬,後被診斷為面癱。有本港註冊中醫解釋,濕頭睡覺容易令面部受風寒濕邪入侵,出現面癱,嚴重更可致中風,這些情況尤其在寒冷天氣更常見。腦神經科醫生則認為,面癱與免疫系統出現問題或病毒入侵有關,濕髮睡覺雖未必是直接原因,但亦可能間接因寒冷而令身體容易受病菌入侵。 文/圖:專案組

湖北武漢一名十六歲少年小飛,日前因與同學討論問題至夜深,回宿舍洗頭後準備休息,惟吹至半乾濕時,宿舍按時關燈斷電,他只好在頭髮未有徹底乾透下便上床睡覺。詎料,翌日起身後竟半邊面僵硬,刷牙時嘴巴一直漏水,連眼睛亦無法閉上。小飛於是到武漢市一間醫院檢查,診斷是因沒有吹乾頭髮誘發面癱。

有網民稱引起頭痛

該院針灸科主任醫師尹瑩指,因小飛送院及時,只需針灸半個月及服藥即可康復。她又指,因近日天氣變冷,人體的抵抗力下降,濕頭髮持續刺激耳後面部神經,長期痙攣的面部神經供血不足,引起水腫而導致面癱。

洗頭後不吹乾就睡覺的情況非常普遍,記者在街頭訪問多名市民,發現不少人為貪方便,晚上以半乾濕頭髮狀況睡覺。「夜收工,夜晚洗完頭已經好攰,想快啲瞓,所以冇吹乾,估唔到會咁大鑊。」九十後的張小姐直言,因為貪方便,自己經常都會濕着頭睡覺,知悉事件感到震驚,以後不敢再試,以免引致面癱或其他毛病。事件亦引起網民討論,有網民表示自己多年來都是這樣做,但未有類似情況;亦都有網民表示,自己因經常濕着頭睡覺而引起頭痛。

西醫:免疫系統問題

「洗完頭未吹乾就瞓,可能會受風寒濕邪侵襲,以致面癱。」香港中醫師公會會長關之義指出,中醫理論認為「六邪」,即風、寒、暑、濕、燥、火,一旦超出人體適應能力,就會令身體出現問題。而未吹乾頭髮就睡覺,再加上近日寒氣夾襲,容易令人受風寒濕邪侵襲,導致面部神經受損,繼而面癱。他又指,無吹乾頭髮睡覺亦可能會引發身體中風,因此不建議市民睡前洗頭,若要洗亦必須吹乾才睡。

中文大學內科及藥物治療學系腦神經科講座教授黃家星則表示,面癱一般因免疫系統問題引起,例如身體受感染或傷風感冒後,誘發抗體錯誤將神經線視為病毒攻擊導致。

此外,一些疱疹病毒亦可能引致面癱,但比較罕見。他指從西醫角度來說,濕頭髮睡覺並不會直接導致面癱,但可能間接因濕頭髮及寒冷天氣令人較易受細菌病毒感染致病,引起相關情況。

 

 

按摩按過頭-護士竟中風

許多人喜歡水療服務,舒舒服服的放鬆身心。但是伊莉莎白.休斯(Elizabeth Hughes)前往水療,接受能紓解壓力的臉部按摩時,頸部卻突然痛起來。

休斯從未做過臉部按摩,但是療師很親切,她把油抹在休斯的臉上,接著按摩休斯的頸部,休斯覺得療師壓太重,右側很痛。但被告知應是她太「緊張」後,休斯又繼續忍受,但當天回家後,休斯痛得必須吃止痛藥。

不過一周後,疼痛變成恐懼,因為當時46歲的休斯身體無法平衡,照鏡子發現臉下垂,說話口齒不清,身為護士的休斯懷疑自己中風而前往醫院。當她的醫生告訴她中風的可能原因時,休斯不敢相信。

醫生先問她是否出了車禍,休斯否認,接著醫生解釋,她的頸動脈分裂,一個血栓滲漏出來,走了一周抵達大腦。休斯提到按摩很痛,醫生肯定這就是她中風的原因。

按摩真的能導致危及生命的中風嗎?答案是肯定的,雖然這種現象很少發生。它甚至有個名字叫「美容院中風症候群」(salon stroke syndrome),醫學周刊「探針」1992年首次提到。「探針」的文章描述,一個人在美容院把頭後仰沖洗頭髮,擠壓頸部兩側的動脈,可能造成導致中風的傷害。但是中央蘭開夏大學中風護理教授卡洛琳.華特金斯表示,這種情況很少見。

 

 

網傳10種“致癌”食物 食品專家辟謠其中9種

葵花子、口香糖、豬肝、市售瓶裝鮮果汁、爆米花等大家常愛吃的食品,近期在網上卻被列入“10種易致癌”的黑名單中。記者近日採訪食品安全專家對10種食物逐一分析,發現只有“黑名單”中提到的腌菜食品是目前明確可致癌的食物,其余食品則並沒有那麼“邪乎”。專家表示,霉變食品、蕨菜、過度油炸食品等含黃曲霉素或含芳香烴類物質食品,致癌風險性較大。

近日網上熱轉的“10種易致癌食物”名單中,不僅列出了食物名稱,還分析了致癌的理由,表面看上去説得挺“頭頭是道”。記者注意到,在給出的理由中多數提到了各種重金屬的危害,還有的指出糖替代品阿斯巴甜等問題。

腌菜確有致癌性

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅在看了這份名單後表示,多數説法過于誇大和絕對,“不是那麼回事”。

在列出的10種食物中,她指出,只有腌菜因為在腌制過程中,産生二甲基亞硝酸鹽,在體內轉化為致癌物質亞硝酸胺,過量食用導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高,包括腌菜、臘肉、鹹魚等腌制食品確實具有一定致癌性。

對此她也提醒,腌菜中的亞硝酸鹽含量多少跟腌制的時間有關係,一般在腌制7天左右,亞硝酸鹽的濃度最高,到21天後其含量又開始下降,因此吃腌菜要把握好時間這個度。

嚼檳榔比吃口香糖危害大

網傳的“易致癌”食品中,第一個提到的是消費者愛嗑的葵花子,理由是:向日葵易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳,對身體有害,且吃葵花子會消耗大量的膽鹼,導致肝臟積聚大量脂肪,影響肝細胞功能。

朱毅告訴記者,向日葵並不是最容易吸收重金屬的,膽鹼也跟致癌沒有關係。吃正常的葵花子沒有問題,而防止吃到發霉變質的壞瓜子才是最重要的,霉變後的食品會産生可致癌的黃曲霉毒素,它是目前所知致癌性最強的化學物質。

對于口香糖,網上稱其使用的阿斯巴甜是致癌物。朱毅説,阿斯巴甜是一種糖替代品,是允許使用的食品添加劑,在限量標準內可以添加。盡管存在一些爭議,目前美國食品藥品監管局、歐盟食品科學委員會等官方審核評估後,都認為阿斯巴甜無致癌作用。

在朱毅看來,相比口香糖,“不如提醒吃檳榔的危害”,國際癌症研究中心早就把檳榔和煙酒、砒霜等列為一級致癌物,檳榔裏的化學物質經咀嚼後形成的亞硝基,是明確致癌的化合物,易導致口腔癌、咽癌和食道癌。

説法

應避免吃油炸霉變食物

其他諸如油條、河粉、皮蛋、爆米花,提到的都是重金屬鋁、鉛在制作中含量超標後的危害,但專家認為,重金屬過量産生的主要是失眠、貧血、智力減退等中毒反應,跟致癌性不是一回事。另外,像重金屬鉛,事實上從飲食中攝入的鉛並不是最大的,反而是汽車、彩釉等散出的鉛危害更大。

至于臭豆腐在發酵過程中可能會産生雜菌,但要到致癌的這個份上也並不太容易。

那麼究竟什麼樣的食物才真的可能致癌呢?在朱毅看來,除了上述説的腌制食品外,霉變食品、蕨菜、過度油炸的食品,這些含黃曲霉素或含芳香烴類物質,在長期過量食用後,致癌的風險性比較大。

 

5種口香糖原料或致癌

美國衛茲健康報告對市面上幾種知名品牌的口香糖中的共有成分進行了調查,其中阿斯巴甜、二丁基羥基甲苯、鈣酪蛋白腖鈣磷酸鹽、膠基和二氧化鈦這五種過量攝入可能誘發癌症的成分。

口香糖或致癌

據美國《華爾街日報》(WSJ)報道,比起2010年,口香糖產業在2011年的整體銷售額明顯下降了2.7%,約值35億美元。該行業連續六年的衰退,其部分成因也許可以歸結於父母為了使孩子不過多攝入糖分,而減少消費口香糖。

但事實上,糖分並非口香糖中最令人擔憂的原料。口香糖中有以下5種可能誘發癌症的原料:

一、阿斯巴甜(Aspartame)

阿斯巴甜被認為是用於食品行業中最危險的添加劑之一。作為蔗糖的替代品,阿斯巴甜被大量使用在口香糖里。美國食品藥物管理局(FDA)下的不良反應監測系統(ARMS)顯示,口香糖所引發的副作用投訴,有75%都是由阿斯巴甜引起的。早在1980年,公共調查委員會和FDA小組就認為阿斯巴甜不安全。儘管後來FDA已經批准其作為食品添加劑使用,但阿斯巴甜的潛在危害依然受人關注。

FDA同時公布了一組阿斯巴甜可能導致的副作用,其中包括失明、暴躁易怒以及非典型性胸痛等等。據衛茲報告介紹,阿斯巴甜是一種興奮毒素,它會令大腦中的神經元過度興奮,容易引起一系列的神經和智力衰退問題。阿斯巴甜和安賽蜜鉀(K)有相似的屬性,一項針對動物進行的實驗發現,攝入安賽蜜鉀可能會導致多種腫瘤的發生,因此它被視作一種致癌物質。

二、二丁基羥基甲苯(BHT)

防腐劑BHT(butylatedhydroxyltoluene)作為一種食品添加劑普遍存在於口香糖中。舊金山晚報指出使用這種致癌物的主要目的是保存穀物和加工食品的顏色,氣味和味道。

根據衛茲報告的調查結果,BHT不僅會導致器官系統中毒,如腎臟和肝臟受損,還與小兒多動症有關。BHT因其危害和潛在毒性而被多國禁用,但FDA仍批准其使用在食物中。

三、鈣酪蛋白腖鈣磷酸鹽(CalciumCaseinPeptone-CalciumPhosphate)

研究者在口香糖中,尤其是美國木糖醇口香糖中發現了這種牛奶提取物成分,但目前不清楚其確切影響。報告稱其可能是作為增白劑使口香糖更白。

然而,這種牛奶提取物先前被認為與中國毒奶粉事件有關。研究者建議節食者不應將其充當蛋白質補充劑,因為這種提取物是殘留有毒物的劣質蛋白,可能會導致一系列的不良反應,如胃灼熱、消化不良和過敏等等問題。

四、膠基(Gumbase)

“膠基”其實不是一種單一原料,而是製造商用來概括一系列秘方成分的總稱。在研究人員逐家尋訪過著名品牌口香糖企業的網站后,他們對製造商所用的膠基的定義達成了以下的共識:

膠基的成分由於原料的不同可分為五類

1.彈性體,作為關鍵因素並提供彈性。

2.樹脂,作為粘結劑和軟化劑。

3.增塑劑,呈現彈性及柔軟,確保膠基完全混合。

4.填料,有助於構造整體結構。

5.抗氧化劑,防止膠基氧化。

消費者很難知道自己嚼的到底是什麼。除非製造商自己公布,否則膠基的確切成分永遠是個謎。

五、二氧化鈦(TitaniumDioxide)

二氧化鈦或會引發哮喘和克羅恩病。許多品牌的糖果會使用二氧化鈦製作硬糖糖衣。美國化學學會期刊(環境科學與技術)發布的研究結果表明,由於大量進食甜食,兒童的二氧化鈦攝入量相當高。在經過檢測的所有口香糖中,諸如曼妥思薄荷糖、Eclipse留蘭香薄荷糖、木糖醇白薄荷糖這些口香糖產品的二氧化鈦濃度最高。

雖然嚼口香糖可幫助減少緊張和集中注意力,但鑒於其成分潛在的致癌危險還是要提醒喜歡嚼口香糖的朋友們注意,如果改不了習慣可以嘗試不含人工香料和防腐劑的有機口嚼糖,這或許是更健康的選擇。

 

 

避免中毒 教你如何處理隔夜飯菜

如果當天的菜餚沒有吃完,不知道大家會怎麽處理呢?

沒壞掉的話小編家是隔天繼續吃,也有朋友家是絕不吃隔夜菜,因為有些人認為隔夜菜不新鮮,嚴重可能會引起食物中毒。 的確,常吃剩菜剩飯對健康一定會有影響。

可是有時候不小心飯菜就是會做太多啊! 難道就這樣全丟了嗎? 如果你有剩下的飯菜需要處理,記得要注意下面幾點。

1、剩飯剩菜一定要涼透後再放入冰箱。

這是因為熱食物突然進入低溫環境當中,食物中心容易發生質變,而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使黴菌的生長,從而導致整個冰箱內食物的霉變。 逼不得已的話,至少不要加蓋或留個空隙讓水蒸氣出去。

2、葷菜2小時易生細菌。

空氣中的有害細菌,會在2個小時內附著在高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖,蛋白質和脂肪在細菌的作用下,大都會產生有害物質,如硫化氫、胺、酚等,這些物質對人體有害。 因此剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱,用較淺容器盛放,便於冷卻。

3、剩飯菜別過6小時。

剩菜的存放時間以不隔餐為宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5至6個小時內吃掉它。 如果食物存放的時間過長,食物中的細菌就會釋放出化學性毒素,對這些毒素加熱也無能為力。

4、葉類蔬菜別過夜。

有些隔夜菜,特別是隔夜的綠葉蔬菜,非但營養價值不高,還會產生致病的亞硝酸鹽。 因此,如果同時剩下不同種類的蔬菜,應該先吃莖葉類的,比如大白菜、菠菜等,不吃隔夜菜。
5、剩菜及打包食物必須再熱過。

冰箱中存放的食物取出後必須再熱過。 這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖,不能徹底消滅它們。 如果在食用前沒有加熱的話,食用之後可能就會造 ​​成不適,例如痢疾或者腹瀉。 尤其是常見的魚和海鮮類菜餚,其所含的營養也是大腸桿菌最好的溫床,因此吃時應與酒、蔥、薑等一起重新徹底加熱,不僅保鮮,還有殺菌作用。
6、剩飯剩菜不要置於鋁製器皿內。

鋁在空氣中易生成氧化鋁薄膜,較鹹的菜餚或湯類存放其中,會產生化學變化,對身體造成不良影響,可以瓷器盛放後再用保鮮膜包起來放進冰箱。

7、再次食用前加熱更長時間。

肉類食物,尤其是魚、海鮮類,再次食用前必須加熱更長時間,因為空氣中的有害細菌會黏附在高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖,如果加熱不夠,殺不死這些細菌,人吃了就容易發生食物中毒。

海鮮類的東西,像是魚,乃高蛋白食物,細菌很容易繁殖。 吃剩的魚上面,大腸桿菌在20℃左右的溫度裡,每8分鐘就能夠繁殖兩倍,在5~6個小時之內,上面的細菌量很多,如果沒熱透會讓人的腸胃感到不適,甚至引起急性腸胃炎。 所以,吃剩魚時一定要徹底加熱。 其他像是貝類等海鮮食品在加熱時最好加些酒、蔥、薑等,這樣可以提鮮,還有殺菌作用,避免腸胃不適。 而畜、禽等肉類再次加熱時最好加些醋。 肉類食物熱穿透力比較慢,當體積較大時,如果加熱時間、加熱溫度不夠,達不到殺菌作用,可能引起腹痛腹瀉,甚至食物中毒。

8、剩飯最多是隔餐,但不要隔夜。

剩飯該如何吃? 有些人會把剩飯放到冰箱裡冷藏,吃時用微波爐轉幾圈加熱後就吃了。 但剩飯在冰箱存放,在低溫條件下米飯會變硬。 即使冷飯再經蒸煮或用微波爐等方法加熱,也不會再恢復到原來的口感及消化吸收率。

更重要的是,因為米飯、麵條等澱粉類食物容易被葡萄球菌寄生,而這類菌的毒素在高溫下也不易被分解。 澱粉類食物最好在4個小時內吃完,米飯放的時間長,即使在外觀上沒有變質也不要再吃了。 米飯最好是隨煮隨吃,最多是隔餐,但不要隔夜。

世界最浪漫唯美的婚禮地點

這就是公認“世界最浪漫唯美”的婚禮地點,內部的設計讓大家都恨不得想立馬結婚啊!

幸運的話還可以有海龜見證你的浪漫婚禮。
婚禮是新人們一生中最期待的慶典。在海邊舉行婚禮是很多女生的夢想,在大海中央舉行婚禮更加特別。位於馬爾地夫的四季酒店“Landaa Giraavaru”分館絕對能夠滿足新人們的願望。

▼藍天白雲之下,大海之間,這樣的婚禮地點非常浪漫。

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▼地板是玻璃鋪就的,能夠看到海龜。

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▼賓客必須乘坐小船才能到達。

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這個雅緻的小亭子位於印度洋中央,地板是玻璃,本來這是供遊客觀賞海龜的地方,現在也可以作為婚禮場地。由於地點特別,賓客們只能乘坐小船到達,亭子內可以容納16個賓客,適合喜歡小型婚禮的新人。

▼這裡最多容納16名賓客。

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▼雅緻的空間很適合當做結婚禮堂。

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在婚禮策劃人的幫助下,新人們可以用鮮花、蠟燭等材料佈置個性化的結婚場地。風景優美的馬爾地夫一直是最受歡迎的婚禮或蜜月地點,還曾獲得世界旅行大獎,在這個浪漫的小亭子上舉辦婚禮,一定能夠獲得幸福。

▼新人們還可以在馬爾地夫島上度蜜月。

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▼新人可以用蠟燭、鮮花等佈置禮堂。

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世界上最小的圖書館

加拿大安大略省多倫多市郊的紐馬基特(Newmarket),有個微型圖書館相當特別,外觀看起來就像一個黑盒子,也有人說像極了外賣咖啡的餐車,但它卻是不折不扣的圖書館,對於愛讀書的人來說,可真是超棒的設計!

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外觀看起來就像一個黑盒子,竟是微型圖書館 (圖/AKB)

精緻小巧的微型圖書館

這個微型圖書館是由Atelier Kastelic Buffey建築事務所(AKB)設計,所處的社區出資打造,稱為「故事亭(Story Pod)」,Story pod的概念來自HollisWealth,體積大小就和專門外帶咖啡的行動餐車差不多,以標準尺寸的膠合板和木材組成,每個板條之間的距離不盡相同,可以自行收合與開啟。為了最大限度地減少生產廢料,整個建築的方形結構為長8英尺、寬8英尺、高10英尺,這些尺寸都是經過設計團隊嚴格計算出來的,因為這樣到了晚上才能夠完全閉合起來。

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外觀看起來就像一個黑盒子,竟是微型圖書館(圖/AKB)

黑色格柵外觀如一本書

白天來到公園,「故事亭(Story Pod)」外觀完全就是個木質結構立方體,呈現日式的黑色格柵裝飾,陽光和視線可以透過縫隙穿越,帶來視覺趣味,打開之後卻令人驚艷,順著中心軸旋轉打開,兩面牆就像書的封面和內頁一樣,整個空間因此敞開,和寬闊的公園連在一起,成為公共空間的一部分。

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兩面牆就像書的封面和內頁一樣,整個空間和寬闊的公園連在一起 (圖/AKB)

最寬的開口處展示了Story Pod內部的書架和書脊,眼見所及盡是木質的椅子、書架和書籍,麻雀雖小五臟俱全,盒子裡有書架,上面擺放由社區和居民自己提供的書,完全就是一個迷你圖書館,而且歡迎任何人來免費借閱,互相交換彼此的書,還可以聽到故事、交流故事的地方,也可以在故事亭內的長凳上閱讀,或是在廣場散步。

眼見所及盡是木質的椅子、書架和書籍 (圖/AKB)
眼見所及盡是木質的椅子、書架和書籍 (圖/AKB)

太陽能電池板LED燈

到了晚上,這本書就會闔上,變成方方正正的黑色盒子,最環保的就是由屋頂上太陽能電池板供電的LED節能燈亮起,透過垂直的板條發光,讓Story Pod看起來就像是一個精心製作的大型夜燈一般微微發光,成為另類的城市地標,宛如漂亮的裝置藝術,不僅營造溫暖氣氛,也讓城市的夜景繽紛起來。

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晚上的Story Pod看起來就像是一個精心製作的大型夜燈 (圖/AKB)

找回閱讀的興趣與熱情

現代3C產品如過江之鯽,傳統書本反而因此式微,閱讀的字句僅限於FB和twitter的長度,過多的實體文字反而無法順暢理解,以長遠的眼光來看,站在教育的立場上,自然希望下一代培養閱讀的好習慣,若能創造一個讓使用者可以完全沉浸其中的空間,又能在不受外界打擾的前提下,可以安靜的花些時間翻閱或瀏覽較感興趣的書籍,或是交換書籍等,讓閱讀回歸到一種更具個性化及更舒適的方式,也能在真實空間裡進行交流,相信都會影響到閱讀的熱情。

在迷你圖書館,任何人都能來免費借閱,互相交換彼此的書 (圖/AKB)
在迷你圖書館,任何人都能來免費借閱,互相交換彼此的書

保健新知︰5養顏食物 吃出好肌膚

起床後有五件千萬不能做的事

冬天起床著實困難,有實後鬧鐘一響再響,直到最後一刻才立即從床上跳起來。但是你知道嗎?起床後有五項事情是不能急的,就算有100個理由也不能急於一時,這麼做可能會導致對身體的傷害!好比起床太過於急躁可能導致中風、排便太用力會導致猝死等,究竟是哪五件事急不得?

1、起床過猛。(圖/維基百科)
1、起床過猛。(圖/維基百科)

有些人一聽到鬧鐘聲立馬就坐起來,雖說在寒冬裡這麼做著實令人佩服,但適當賴賴床才是對的。佛山市中醫院皮膚科主任醫師羅文峰提醒,有心腦血管疾病的人更是應該遵循起床慢的習慣,以降低大腦供血不足引起的中風。

比較好的方法則是把鬧鈴比預定起床時間調校早幾分鐘,在鈴聲響後再過幾分鐘,等腦子慢慢清醒過來,在被窩裡活動一下手腳再起床,當然,前提是別在這幾分鐘內又睡回籠覺了!

2、便便太用力。

有的人早晨時間太趕,來不及細細蹲廁所,因此再排便時特別出力,但你可知道,晨起排便時,用力過大,會引起腹壓升高,血壓也會升高,心率加快;南京市中醫院心臟科顧寧主任介紹,心腦血管病患者可能發生髮生嚴重而持久的心肌急性缺血,易引發心絞痛、心肌梗死。此外,大便時用力屏氣,會擠壓內臟,加重心功能衰竭,使血管壓力過大,血流增快,容易將附著在血管壁上的斑塊衝進血流中,堵塞血管,發生猝死。

因此出現大便乾燥、排便不暢時,千萬別過度用力或屏氣,平時應多吃纖維素含量高的果蔬,多喝水,保持大便通暢。必要時還可以服用一些緩瀉藥物,幫助排便。

3、不愛喝水。

早上起床喝溫水的好處應該是眾所周知的。清晨的血液比較黏稠,建議起床後應慢慢、小口小口地喝下一杯40℃左右的白開水。第一杯水能很快地流經腸胃道,清潔消化道、活化腸胃道​​細胞,補充前晚身體所流失的水分,並稀釋漸趨濃稠的血液,讓身體由內而外整個甦醒過來哦!

4、早餐太油太膩。(圖/微信人生)
4、早餐太油太膩。(圖/微信人生)

早餐太油太鹹都不好,像油條、煎雞蛋等都是屬於高脂高熱量食物。那麼早上怎麼才能吃好呢?推薦四大樣:主食吃米粥、麵包、饅頭等米麵類食物,雞蛋也是不錯的選擇,但不要超過兩個。飲料選豆漿、牛奶、優酪乳等,喝上一杯很養生。蔬果則可選番茄、香蕉、蘋果等,吃上一個可以保證維生素的均衡,若再加上一把堅果,完美!

5、盲目早起晨練。

冬季季室內外溫差大,有些人4、5點鐘就外出晨練,此時容易受寒冷的刺激,讓早晨本已較高的血壓上升更快,從而增加了腦血管疾病的可能性。

建議大家把鍛煉時間安排在下午4點左右。健身操、太極拳、快走等都是不錯的鍛煉方式,但盲目過度鍛煉也是有可能誘發心腦血管疾病產生。

 

屁股大小跟壽命有關

丹麥哥本哈根(Copenhagen)預防醫學研究所的科學家發現,臀圍越大的婦女越不容易患上諸如糖尿病、心肌梗塞和一些心血管疾病,平均壽命也較長,瑞典醫學專家對3000名35到65歲之間的男女進行調查,結果發現,臀圍較大的婦女患冠心病的風險比普通人低86%,患心臟病的風險低46%,而臀圍小於40英寸(約100公分)或者她們服裝的尺寸小於歐洲規格14號的女性,則較容易患上上述疾病。

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梨型比蘋果型身材的人壽命更長(圖/瑜珈瘦身)

而臀部的脂肪細胞會釋放出比較多的「脂聯素」(adiponectin),所以臀部突出的人體自然分泌的抗炎物質,能夠預防動脈阻塞,降低患心臟病機率,研究還發現,女子腰部如果肥大會增加糖尿病和心臟病的危險,梨型身材腰細、臀部肥,蘋果型身材腰肥、臀部小,所以這也說明了梨型比蘋果型身材的人壽命更長。

當然,這些數據並不絕對,它跟身高相關,東方人由於身高偏矮,臀圍標準理論上也要相應下降,但是既然現在知道了,那就記得去健身房的時候把屁股練得好一點吧。

 

 

 

5養顏食物 吃出好肌膚

著名的皮膚科醫生佩利康(Nicholas Perricone)表示,有些食物所含的成分,可保皮膚飽滿光滑、抵抗老化造成的傷害。以下五種食物有助美膚:

1.草莓:一份草莓所含具抗老作用的維他命C,多於柳橙或葡萄柚。刊登在「臨床營養學期刊」的研究顯示,食用維他命C豐富的食物,較少皺紋和與老化有關的乾燥皮膚。維他命C抵抗自由基,後者傷害細胞和分解膠質,導致皮膚出現細紋。

2.橄欖油:橄欖油含有抗氧化和抗發炎作用,不僅對內臟有益,也可使皮膚軟化。佩利康說,古羅馬人就是用橄欖油按摩,局部使用,橄欖油會使皮膚更平滑、更有光澤。食用橄欖油,也可攝取抗氧化劑來抵抗自由基並減少發炎。

3.綠茶:喝綠茶不只能讓你放鬆!佩利康說,綠茶充滿抗發炎的抗氧化劑。凱斯西方儲備大學和伯明罕阿拉巴馬大學的研究發現,喝綠茶可降低罹患皮膚癌的風險;普度大學的研究則顯示,若加入柑橘類水果汁,可助綠茶的抗氧化劑留在體內更久,而不是迅速被消化掉,排出體外。

4.南瓜:南瓜的橘紅色來自類胡蘿蔔素,這種植物色素可抗皺紋,中和皮膚的自由基,阻止細胞受傷害,避免提早老化。皮膚科醫生比爾(Kenneth Beer)指出,南瓜有很多維他命C、E、A和強力酵素,有助清潔皮膚,且有保溼作用。

5.石榴:這是最能抗氧化的水果之一。研究顯示,石榴抗發炎的抗氧化劑,比紅葡萄酒或綠茶都多。美容師倫多諾(Cleo Londono)建議,除了食用以外,可把石榴加入磨砂膏,每周用一、兩次,去除死細胞。

 

 

購買保溫杯小技巧大公開
1、測量保溫強度好壞:
裝滿開水後,順時針旋緊瓶塞或者是保溫杯蓋,過大概2~3分鐘後,用手去摸杯身外表和下部,若發現有溫熱感覺,表示保溫性能不夠好。

2、看保溫杯的密封性。
裝滿一杯水轉緊杯蓋,倒過來放幾分鐘,也可用力甩幾下,如果沒有滲漏的現象,就證明其密封性能良好。

3、配件是否健康環保。
保溫杯的塑料配件是否健康環保非常重要。可以通過聞來鑑別,如果保溫杯是用食品級塑料製作的,氣味較小、表面光亮,無毛刺、使用壽命長且不易老化;如果是普通塑料,則在各個方面都會劣遜食品級塑料。

4、不鏽鋼材料的鑑別。
對於不鏽鋼保溫杯來說,其材質好壞是非常重要的。不鏽鋼材料的規格很多,其中18/8表示不鏽鋼材料成分含18%鉻,含8%的鎳,只有達到此標準的材料才是綠色環保產品。

使用保溫杯「四不裝」,很重要!

1、保溫杯不宜裝酸性飲品
不鏽鋼由於熔點較高,不會因高溫溶化釋出不良物質。但是不鏽鋼最怕強酸,如果長時間裝載酸性較強的飲品,很可能會對其內膽產生損傷。

2、保溫杯不宜裝牛奶
一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內,但是這樣會讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖,導致腐敗,容易引起腹瀉、腹痛,因為牛奶在高溫環境下,維生素等營養物質會被破壞,同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應,影響人體健康。所以無論是牛奶還是酸性果汁,最好都要在一定的時間內喝完,如果要去星巴克裝咖啡加牛奶時,建議使用不鏽鋼杯或是其他環保杯。

3、保溫杯不宜泡茶

還有報導指出,茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素,只宜用80℃左右的水沖泡。保溫杯會使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,就如用溫火煎煮一般,專家表示,茶葉的確不宜長時間浸泡,因為浸泡時間太久,茶葉可能會釋出重金屬物質,有害健康茶中的維生素也會被大量破壞,芳香油揮發,單寧酸、茶鹼大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,有害物質增多。

4、保溫杯不宜攜帶中藥
有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內,方便攜帶飲用。但煎好的中藥裡頭溶解了大量酸性物質,容易和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應,並溶解到湯藥裡,對人體產生不良影響。

保溫杯的使用注意事項

1、新品使用前,要用開水或洗滌劑燙洗幾遍,進行高溫殺菌的動作。

2、使用前,裝熱水讓他預熱5-10分鐘,保溫效果更佳。

3、水不要裝得過滿,以免擰緊杯蓋時,開水溢出燙傷。

4、不要用保溫杯泡茶葉。

5、飲用完畢後,請擰緊杯蓋,確保衞生潔凈。

6、清洗時宜用柔軟的布和經溫水稀釋的食用清潔劑清洗。

7、不鏽鋼杯內側有時會產生一些紅色銹斑點,可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘後,充分清洗。

8、使用後,請清洗乾淨使其充分地乾燥,能防止異味或污漬的產生,且能長久清潔的使用。

使用保溫杯的好方法,快記下來分享給親愛的家人知道吧!

 

 

脹氣、便祕恐是腸躁症!2方法補充維生素D可改善

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【早安健康】一名英國研究員格蘭特(Vicky Grant)罹患腸道激躁症超過三十年,但是,在五年前,她開始補充高劑量的維生素D3,便獲得顯著的改善。她發現,補充維生素D3大大改善她的病情,而其他治療方法卻無效。格蘭特認為,腸躁症是一種相當複雜的疾病,可能在某種情況下,可以從補充維生素D獲益。

罹患腸躁症原因不明
根據統計,台灣每10位成人中,就有1位是腸躁症(irritable bowel syndrome,簡稱IBS)患者,全球人口中更有9到23%的人患有腸道激躁症,它主要是由大腸蠕動或分泌異常引起的疾病的總稱。症狀通常有脹氣、噁心,有時腹絞痛,又交替著腹瀉或便秘,不過,除了眾所皆知的飲食因素與壓力絕對是使腸躁症加重的關鍵因素,基本上罹患腸躁症的原因繁雜,目前沒有確切原因,英國醫學雜誌近日刊載一項新研究發現,患有腸道激躁症和缺乏維生素D有關。

新研究:逾8成腸躁症患者缺乏維生素D
英國雪菲爾大學消化內科教授,研究主持人柯夫(Bernard Corfe)醫生研究團隊調查,攝取維生素D與IBS症狀嚴重程度的關聯性以及IBS如何影響患者的生活品質。研究發現,超過8成的IBS患者維生素D攝取不足,此外,攝取維生素D的狀況反映了患者的生活品質。柯夫教授說,這項數據提供了一種新的檢驗方式,和一種嶄新能控制腸躁症的方式。

柯夫醫師進一步強調,腸躁症沒有單一的因素造成,目前同樣也沒有任何一個已知的治療方式,臨床醫師與患者須共同努力,儘管可能沒有成功的保證,但是,勇於嘗試錯誤。研究團隊計畫為了證實他們一致認同的維生素D能有幫助更多腸躁症患者,將展開更大、更明確的臨床實驗。(健康醫療網/實習記者朱姵慈報導)

早安健康推薦:2種攝取維生素D的好方法!

1 適度的日光浴

冬天以外(春夏秋)一天最多曬5~10分鐘,而冬天一日最好能曬足60分鐘,不需要待在同一個地方曬完,也可以四處散步健走曬太陽。適度曬太陽可以讓你精神比較好,因此,像冬天就不需過度防曬。

2 積極攝取含有維他命D的食物

像是魚類、海鮮類、菇類、雞蛋、蔬菜等都含有豐富的維他命,且無論怎麼料理都不容易流失。特別像是紅鮭、鰻魚這類脂肪較多的魚類維他命D特別多,無論是魚乾還是生魚片都很健康。

【Point!:食物曬乾維他命D增加】
跟人曬太陽一樣,食物曬乾後維他命D也會增加,因此可以多食用乾燥蔬菜或魚乾類,不只料理、保存都更方便,也不用怕要一次吃完。

時事紀實︰令人震驚!逾1/3美國人不工作

紐時分析:亞股開年重挫-不會是今年唯一

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紐約時報報導,由於大陸經濟持續降溫,加上美國升息趨勢確定,市場分析師認為,今年亞洲市場陰影籠罩,亞股會是動盪不安的一年;而亞股二○一六年首個交易日幾乎全面重挫,恐怕不會是今年唯一一次。

大陸民間數據顯示,大陸製造業意外下滑,加上沙烏地阿拉伯和伊朗兩大產油國斷交,中東情勢引發投資人不安,大陸股市四日應聲重挫,甚至觸發全天熔斷機制,兩市暫停交易至收市。滬深三百指數大跌百分之五時,一度暫停交易十五分鐘;重開後賣壓依舊沉重,滬深三百指數大跌百分之七後,大陸股市下午一時卅四分停止交易,提前收盤。陸股和亞股重挫拖累歐美股,美股道瓊指數四日一開盤就大跌三百多點,跌幅超過百分之二。

「凱投宏觀」的大陸經濟學家伊凡斯─普里查德說,當局引進熔斷措施,市場即會傾向測試這些機制,因此四日停市並不全然令人意外,倒是熔斷機制會限制流動性,導致股市交易更加困難,市場更往下挫。

前膽未來,匯豐銀行股市策略師喬希說,今年亞股若有股市上漲,較可能是拜公司營收成長所賜,不太可能來自市場氛圍廣泛獲得改善 。

至於沙烏地阿拉伯處決什葉派教士尼姆,沙國與伊朗兩國關係爆發危機,中東地區緊張升高,分析家認為,除非沙國和伊朗無法控制局面導致內亂,影響原油供給,否則這項因素對市場影響應該有限。

在亞洲市場,油價四日一度因中東情勢不安而上漲百分之三,但其後又回落至原點。由於沙國堅持不減產原油,伊朗也期望今年稍後增加原油出口,供給面暢旺讓油價面臨上檔壓力。

澳盛的經濟學家指出,他們對大陸經濟的其他部分仍能撐起整體經濟成長懷抱希望,儘管製造業疲軟,對成長不利,但若服務業,尤其是金融業表現強勁,仍能抵銷製造業的疲弱。

 

 

 

可口可樂一則社群貼文,同時惹怒俄羅斯和烏克蘭
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捲入克里米亞主權爭議。
兩邊不是人,可口可樂乾脆刪除。
可口可樂在社群網站張貼繪有俄國地圖的新年賀圖,但未把克里米亞納入;在俄國用戶抗議下,5日重新貼圖納入克里米亞,卻惹怒了不承認克里米亞被俄併吞的烏克蘭。「父子騎驢」的可口可樂最後乾脆刪文。
地圖未見克里米亞 俄國用戶火大。

上月30日,可口可樂在俄羅斯最具人氣的社群網站VK發表恭賀新年訊息,附圖是紅色為底,以白雪為意象的俄國地圖,但有用戶抗議該圖未見克里米亞。
本月5日,可口可樂發表更新版的地圖並向俄國網友道歉。新版地圖不但加入克里米亞,還加入位於波蘭和立陶宛的飛地(enclave,指位於外國領土間的領地)「加里寧格勒」,以及1945年自日本手上奪來、迄今仍有領土爭議的千島群島。

新版地圖得罪烏克蘭 民眾揚言抵制

新版地圖雖稱了俄羅斯的意,卻犯烏克蘭眾怒,烏克蘭民眾揚言抵制可口可樂。最後可口可樂5日稍晚刪除貼文,其烏克蘭分公司在臉書發文表示:「親愛的朋友,感謝您的關注,我們決定刪除引起不快的項目。
可口可樂位於美國亞特蘭大的總部5日晚間也發表聲明,稱圖案設計公司在未知會他們的情況下逕行改圖,為引發爭議一事道歉;可口可樂並強調,生意歸生意,他們沒有任何政治立場。

2013年10月,烏克蘭總統亞努科維奇突然拒絕原定和歐盟簽署的貿易協議,導致親歐盟人士示威,要求如期簽署協議。2014 年1月,亞努科維奇簽署新法,禁止幾乎所有形式的抗議活動,引爆全國怒火,政府鎮壓大規模示威,造成數十人死亡。2014年2月,亞努科維奇被議會罷免職務。
由於烏克蘭經濟不振,親歐盟人士希望政府向歐盟靠攏並取得紓困。另一方面,俄羅斯也有意拉攏烏克蘭,以天然氣補助款交換烏克蘭不加入歐盟。

前年克里米亞公投 97%人民支持入俄

然而,烏克蘭東部及克里米亞的親俄勢力也在示威中趁機崛起,克里米亞於2014年3月舉行公投,高達97%選民支持入俄。同月普亭立即批准相關條約,將克里米亞納為俄國領土。

2014年4月開始,烏東叛軍陸續占領盧甘斯克與頓內次克兩省,逕行宣布獨立,並與政府軍交火;據信俄羅斯暗中提供叛軍武器,甚至有俄國軍隊進入烏東,但俄國始終否認。2015年2月,烏、俄及歐盟在白俄羅斯舉行峰會,會中同意政府軍與叛軍停火,允烏東兩省擴大自治權,但雙方仍有零星衝突。

 

 

令人震驚!逾1/3美國人不工作

隨著美國經濟逐步恢復,就業率逐漸上升,人們理所當然地認為,在工作的美國人比率應該有所上升,但事實卻恰好相反,從2014年以來,有35%的美國人不工作,而十年前的這個比率為31.3%。

三分之一以上美國人不工作的數據來自於聯邦勞工統計局(Bureau of Labor Statistics)。哥倫比亞廣播公司新聞網(CBS News)報導,失業率的統計包括那些沒工作但是在找工作的人,這和那些沒工作卻也不找工作的人有很大的不同。

由於經濟蕭條已經遠去,不工作美國人數量的增加確實讓人感到驚訝。聯邦勞工統計局的數據顯示,2004年有7050萬16歲以上的美國人不工作,到2014年,這個數據增長到了8740萬人。

「嬰兒潮」(Baby Boomer)一代的人從2011年開始退休,這也許可以解釋不工作美國人數量的增長,但是不僅是「嬰兒潮」開始退休,很多年紀輕的一代人也宣稱他們已經退休了。在2004年,有4萬8000名年紀在20歲到24歲的年輕人稱他們已經退休,到2014年增加到13萬2000人。

當然這些宣稱退休的年輕人中,不排除那些超級富豪的小孩和那些在各個領域一夜暴富的年輕人。但是基於他們的年齡還小,在不久的將來,他們應該還是會重新開始工作。

另一個不工作美國人數量增長的原因,是疾病和殘疾的增加,2014年有1630萬美國人表示自己是因為健康問題不能工作,十年前,有相同情況的美國人為1240萬人。因為健康問題不能工作的最大群體是年齡在55歲到64歲之間的人。

 

 

美媒盤點中國人最喜歡的美國大學

美媒稱,20世紀70年代,他們來自伊朗,借著石油繁榮的東風。在第二個千禧年的前十年,他們來自印度,填滿商業和理科類的研究生專案。現在,中國學生成為美國國際學生當中最大的群體。

據美國外交政策網站1月4日報導,根據國際教育學會的一項年度報告,在2014至2015學年有超過30.4萬名中國學生進入美國的大學,比10年前幾乎增長四倍。這意味著中國學生在美國大學校園裡已經成為一種極其突出的存在

.但是,具體是在哪些學校呢?這個問題很簡單,回答起來卻意外得困難:沒有記錄美國各所大學國際學生來源的完整公開的資料。美國外交政策網站基於《資訊自由法》要求國土安全部提供有關資訊——國土安全部收集F-1簽證(最常見的學生簽證)的統計資料(包括學生來自哪個國家並進入哪所大學),得到了2014年全年以及截止2015年前三個月的有關F-1簽證的完整資料,弄清了針對哪些學校向學生發放簽證。這些資料有力地顯示了哪些美國校園的中國學生最多,並且在這些學校之間提供了比較。以下排名依據加權F-1簽證數在總錄取人數中占的比例,伊利諾伊理工學院排名第一。

1:伊利諾伊大學厄巴納-尚貝恩分校

2:加利福尼亞南部大學

3:普渡大學

4:東北大學

5:哥倫比亞大學

6:密歇根州立大學

7:俄亥俄州立大學

8:加利福尼亞大學洛杉磯分校

9:印第安那大學

10:加利福尼亞大學伯克利分校

11:紐約大學

12:賓夕法尼亞州立大學

13:明尼蘇達大學

14:華盛頓大學

15:亞利桑那州立大學

16:密歇根大學

17:波士頓大學

18:伊利諾伊理工學院

19:拉特格斯新澤西州立大學

20:德克薩斯大學達拉斯校區

21:麥迪森威斯康星大學

22:加利福尼亞大學聖達戈分校

23:卡內基-梅隆大學

24:紐約州立大學斯托尼布魯克分校

25:錫拉丘茲大學

報導稱,F-1簽證不是完美的量度。有些國際學生和學者用其他簽證來到美國,有些人拿到了F-1簽證,但沒有註冊,或者後來換到別的學校。但是,這些數字仍然很說明問題。根據國土安全部的統計資料,中國學生最多的大學是伊利諾伊大學厄巴納-尚貝恩分校。這所學校為吸引來自中國大陸的學生不遺餘力,舉辦講習班介紹橄欖球運動,2015年還提供對橄欖球比賽的中文廣播,其他有大批中國學生的學校也在採取類似舉措。排名第三的普渡大學在學生赴美之前就舉辦行前情況介紹會。錄取成千上萬名中國學生的印第安那大學的主校區設在布隆明頓,那裡現在多了一份中文報紙《布城週末》。

排名前25的大學基本都是大型公立學校,只有哥倫比亞大學、波士頓大學和卡內基-梅隆大學除外。這在一定程度上是因為這些學校總體學生人數較多,但也因為公立學校學費較低——中國學生往往沒有資格獲得聯邦財政支持。有些缺少資金的公立學校積極錄取國際學生,因為他們支付的學費通常較高。

報導稱,對在美中國學生地理分佈的考察顯示,他們大都去沿海各州和東部地區的學校。美國外交政策網站還基於中國學生人數給八所常青藤大學排了名——常青藤盟校非常著名,是很多中國人夢想的目標,甚至成了日常中文裡的用語——結果發現,哥倫比亞大學的中國學生人數最多。

1:哥倫比亞大學

2:康奈爾大學

3:賓夕法尼亞大學

4:哈佛大學

5:耶魯大學

6:布朗大學

7:普林斯頓大學

8:達特茅斯大學

報導稱,文科和女子學院的學生總數通常較少,因此國際學生也比較少。但是,文科教育在中國越來越為人們所熟悉,即便中國國內大學適應這種情況的速度較慢。這使美國文科院校成為中國年輕人日益歡迎的選擇。美國外交政策網站還列出“七姐妹學院”的中國學生人數排名:這是一個鬆散的團體,包括東北部地區歷史悠久的女子文科學院。目前只剩下“六姐妹”,因為拉德克利夫學院1999年正式併入哈佛。根據加權F-1簽證與總錄取人數的比例,排名如下:

1:芒特霍利奧克學院

2:布林莫爾學院

3:史密斯學院

4:威爾斯利學院

5:瓦薩爾學院

6:巴納德學院

 

 

傾聽宇宙的「天眼

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當前世界最大單口徑射電望遠鏡「天眼」(FAST)建設項目已進入衝刺階段。建成後,這架500米口徑的球面射電望遠鏡接收面積相當於30個足球場。據悉,與被評為人類20世紀10大工程之首的美國阿雷西博望遠鏡相比,「天眼」的綜合性能提高約10倍,整個工程預計於2016年9月竣工。

定位300窪地 終落腳大窩凼

.很多人也許會感到奇怪:「天眼」為何選址地形複雜的貴州省?FAST總工程師助理兼反射面系統副總工姜鵬介紹,為了給「天眼」找到一個合適的「眼窩」,科學家們前前後後花了十多年的時間。

1993年國際無線電聯大會上,包括中國在內的10國天文學家提出建造新一代射電「大望遠鏡」的倡議,旨在回溯原初宇宙,解答天文學中的眾多難題。1995年底,射電「大望遠鏡」中國推進委員會提出利用貴州喀斯特窪地建造球反射面的「喀斯特工程」概念。經過反覆篩選,最終在平塘縣克度鎮找到了「大窩凼」–最適合碩大「天眼」的深深的「眼窩」。到了2007年,項目正式立項並確定選址。2011年3月,FAST工程在貴州開工建設。

500米口徑 複雜地形造大鍋

與一般的鍋式衛星天線工作原理類似,FAST由反射信號的拋物面和接收信號的饋源兩大部分組成。利用拋物面(俗稱「鍋」)的反射聚焦,把信號聚攏到一個點上。這裡的拋物面,從形狀上來看就是一口巨大的「鍋」。只不過它所盛裝的,是「天外來客」們發出的信號。這一次施工的地點位於崎嶇的山區,如何在複雜的地形中鑄造一口口徑500米的「大鍋」,確實讓專家們費足了腦筋。各路人馬獻計獻策,曾有人提議採用分離式技術,下面採用密密麻麻的剛性支架支撐。不過最終,「索網」方案得到採納。

按照「索網」方案,「天眼」工作的時候能夠跟隨天體轉動,跟蹤掃描射電源。科學家們首先通過控制6根鋼索,帶動饋源艙在距離地面140-180米、直徑為207米的球冠面上運動。接著通過2225個促動器拉扯鋼索網,帶動網上的4450個反射面板來使「天眼」聚集。如此一來,天眼就如同人的眼睛一樣可以自由轉動。反射面板接收到射電電磁波信號後,會將宇宙信號匯聚到饋源艙。

拼接反射面板 靠空中作業

去年2月,FAST索網已完成製造和安裝。實地參觀項目工程,可以看到一張由6000多根鋼索編織而成的巨大「漁網」。但姜鵬卻說,看著壯觀的大網,編織起來可並非易事。據了解,整個索網共計有2225個節點,索網安裝跨度極大。工程隊伍採用空中作業的方式,將每一個索網和反射面面板吊起,經過精確的位置測定後完成拼接,面型的控制偏差須在RMS5mm以內。為保證精度,專家們特別打造了一間恆溫室生產拉索。

更大的難題來自溫度變化給鋼柱帶來的形變,50℃的溫差就意味著300毫米的變化。姜鵬介紹,為了適應山勢起伏,支撐反射面結構的鋼柱高低各不相同。為了防止變形不均勻,環梁與鋼柱的連接處加上滑移支座。這樣支撐環梁就可以在支撐柱上面自由的伸縮,更加均勻地變形了。這好比是給變形留出了緩衝的餘地,最大變形距離可達0.47米。如此一來,打通了「視神經」的「天眼」就可以做到靈活自如地變換對焦。值得一提的是,受自重和風載引起形變所制,傳統全可動望遠鏡的最大口徑一般只有100米。採納索網結構的500米口徑「天眼」輕鬆突破百米極限,不僅開創了巨型射電望遠鏡建造的新模式,且投入使用後的靈敏度將為目前世界上最大的美國阿雷西博天文望遠鏡的3.25倍。

天眼建成後 搜索地外生命

從醞釀至今,即將完工的「天眼」項目已經走過20多個年頭。在投入使用之後,它將會在哪些領域大顯身手?中科院國家天文台射電部首席科學家李菂表示,「天眼」的主秀場仍是天文領域,比如:探測宇宙中的遙遠信號和物質、開展從宇宙起源到星際物質結構的探討、對暗弱脈衝星及其他暗弱射電源的搜索、高效率開展對地外理性生命的搜索等。FAST工程常務副經理、國家天文台副台長鄭曉年也說,建成後的「天眼」將有能力巡視宇宙中的中性氫、探測星際分子、觀測脈衝星、搜尋星際通訊信號。

經中科院國家天文台測算,「天眼」的索網的變形次數大約為100多萬次,服役年限為30年。李菂對FAST未來的表現很有信心,「待建成後,FAST將在未來20年內保持世界一流地位。」

躲風避雨 天眼有一套

「天眼」建在貴州「天坑」中,那麼大一個龐然大物,又是如何躲避風雨雷電?

科學家們在選址的時候,雨水的因素,就已經考慮到了。姜鵬表示,並不僅僅是形狀符合要求,就把「眼窩」的位置確定在貴州。更複雜的還在後面,進入實地勘探階段,項目組需要對窪地進行深入的地質評價。「整個窪地打了至少600多個孔,簡直成了一個大篩子。」喀斯特地貌獨有的成熟的地下暗河網絡與數量眾多的溶洞帶來了驚喜:這賦予了「天眼」天然的落水功能,一旦下雨,水會很快地向地下滲透,避免在望遠鏡台址積水,對電子設備造成破壞。

截至去年12月,反射面安裝工程已經過半,「天眼」的雛形初步顯現:巨大的山谷被一個由鋼索織就的半球形「網兜」填滿,約一半的「網兜」被銀色的反射面板覆蓋著,在四面青山的映襯下,猶如一塊明晃晃的鏡子。姜鵬提醒,近距離觀察會發現,看似光溜的鋁合金主動反射面面板上其實密布著無數孔洞。原來,這些密布的小孔是用來減少風負載,從而降低超過4-5米每秒的風速給「天眼」探測工作帶來的影響。

與此同時,孔洞還能提高透光率,讓天線面的草木得以生長,避免水土流失。「水土保持非常重要,不然一旦水土流失嚴重,窪地遇到下雨就整個變成了泥塘。」姜鵬表示。

射電望遠鏡 前世今生

天文望遠鏡的發展經歷了從小口徑到大口徑,從短到長的演變。現在來看,天文望遠鏡的發展主要集中在兩個方向,一個是「上天」,一個是「占地」。由於地球大氣的影響,大部分短波長的紫外線和X射線都無法觀測,所以就只能利用航天技術將望遠鏡送到外太空,其中開普勒望遠鏡、哈伯空間望遠鏡都是此類。所謂「占地」指的是地面望遠鏡,比如中國目前正在建設中的射電望遠鏡FAST。

目前,除了中國在建的「天眼」FAST工程,在兩年之後全稱為「平方公里陣列射電望遠鏡」的SKA項目也將會開工。畢業於北京大學天文學系,現在澳洲科學與工業研究組織天文與空間科學研究所(CASS)進行博士後研究的青年天文學者代實,正是SKA項目的成員。據他介紹,SKA將由建造在澳洲和南非的數千個較小的天線組成,約2030年投入使用,有望成為人類有史以來最大的望遠鏡。

 

動物大觀園︰老翁死守福島核汙染「禁區」 就為做這件事

是你有這樣的勇氣嗎?獨自留在輻射災區,只為了照顧被遺棄的動物們!

據《CNR央視手機網》報導,日本福島核電站放射性物質洩漏後,政府為了保證當地居民的安全,將核電站方圓20公里劃為了禁區。而居民搬走後,禁區儼然成了“鬼城”。

但日本媒體報導稱,55歲松村菅直人是“鬼城”中唯一的居民,他獨自留在這裡只有一個原因:為了照顧此處被遺棄的動物們。 (即時新聞中心/綜合報導)

55歲松村菅直人是福島核災禁區中的“鬼城”內唯一的居民。引自bjinnovate.com
640_4a609d8232531d5971b6968962f23b32他表示留在禁區只為了照顧被遺棄在這裡的動物。引自bjinnovate.com
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用奶瓶哺餵小牛寶寶。引自bjinnovate.com
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小狗是他的夥伴。引自bjinnovate.com
640_79b528eec1953681714f58c35989e9b2鴕鳥們。引自bjinnovate.com
640_266531b2c3208ac1d45808734292788f還有一群牛。引自bjinnovate.com
640_9f07c81fc6b9c1b27a79b0a16ac3922c小牛。引自bjinnovate.com

 

 

這隻有著最悲慘身世的流浪狗,最後有一個令人難以置信的结局

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來自南美洲厄瓜多爾的狗狗亞瑟(Arthur),自年初跟隨到當地參加越野賽的新主人「移民」到瑞典後,迎來牠的第一個白色聖誕。從照片可見,亞瑟與主人在雪地中大玩雪橇,又不停在雪地打滾,非常興奮地迎接今個聖誕。

亞瑟原本在熱帶雨林生活,但牠卻十分適應冰天雪地的瑞典,亦已融入了這個新家庭。主人林德諾德表示,當亞瑟看到白雪後,即時衝到雪地興奮打滾,稱:「當我在跑步或帶亞瑟散步時,牠總會想到冰冷的湖中游泳。」林德諾德又形容,牠是「世上最可愛的狗狗」。

林德諾德去年在厄瓜多爾參加世界越野挑戰錦標賽時,遇上流浪狗亞瑟。林德諾德贈予亞瑟一顆肉丸後,牠就一直伴隨左右,一起攀山涉水度過重重障礙。比賽結束後,林德諾德將亞瑟帶回瑞典家中,自此成為林德諾德家庭一員,更成為瑞典最出名的狗狗。

 

 

最暖咖啡廳 每晚都門開開讓流浪毛孩在沙發睡暖暖

雖然2015年的冬至氣溫超高根本當夏至在過,不過聖誕節當天的氣溫又速速降低,簡直在三溫暖嘛!我們多注意穿衣服保暖就好,但對於流浪在外的毛孩子來說,到底頂不頂得住呢?如果遇到寒冬中向你求助的毛小孩,你會怎麼做?

在希臘愛琴海東北部,有座希臘第三大島、萊斯博斯島,島上東南岸的咖啡廳「Hotspot」,每個晚上關店後,都會敞開大門,讓路邊的流浪犬貓們入店安睡…

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這溫馨的一幕被David Simonian拍下並上傳臉書,被廣為擴散後,大家都被店主的行為所感動。

其實在希臘,流浪動物的數量不在少數,但部分地區並不進行撲殺、或是抓補到收容所,而是由市民住戶們進行自發照顧、施打疫苗和醫療。

This is a coffee shop in Greece which opens their doors every night to these poor dogs so they won’t freeze to death outside😦 congratulations to the owner he/she is a sweetheart ❤️❤️❤️ #ellentube

David Simonian 貼上了 2015年12月19日

但當然,會欺負流浪動物的人也是存在的,這些人會趁著晚上人少,對她們進行暴力行為,所以店主才提供環境讓浪浪們能睡個好覺。

因為大多數市民們對狗的照顧,浪浪們也不會傷害人類,進而建立出一定的信任關係。

每個國家對待浪浪的做法都不同,但能維繫信任的,最終還是那份愛和同理心…看到狗狗蜷在沙發上、睡得好香,喪女就不禁幻想,要是牠們此時流落街頭,可能會躲在車子下瑟瑟發抖吧…

領養代替購買、結紮代替撲殺,讓我們用自己的愛和行動,改善流浪動物的狀況吧

原文網址: http://www.ettoday.net/dalemon/post/13780#ixzz3vV2mpAmi

 

 

 

老狗後腳無力站不起來 退化的牠期待你更多的關愛

寵物跟人一樣,生老病死都是必經的過程,但卻不是每個毛小孩都能得到主人的支持與疼愛。大型犬好發髖關節退化症,有主人陪著狗狗在水中做復健運動(19歲老狗患關節炎 主人天天抱牠到湖中做水療),但也有殘忍謀殺自己毛小孩的主人(老狗盲眼、關節炎 竟被綁在溪流等死)。當寵物老了、病了,你願意盡所能照顧並且陪伴牠,或是會在牠最需要你照顧的時候,轉身背棄?相信大多數人還是會「選你所外,愛你所選」,陪著自己的毛孩子到終老。但與其看著毛孩子受髖關節炎的折騰,還不如及早預防或是努力緩解症狀。例如平常要控制狗狗的體重,補充軟骨相關營養素,桌腳、牆角等以軟墊包覆,並在地板上加軟地墊

▲19歲老狗患關節炎 主人天天抱牠到湖中做水療(左圖/翻攝StonehousePhoto)
▲►一隻西班牙的盲眼老狗罹患關節炎,疑似遭棄養於溪中,後腳還用電線纏著沉重石頭,因此留下傷痕。(右圖/EFE)

當老狗凋零,身心靈更需要主人的陪伴

狗狗跟人一樣,都會經歷生老病死。而依據身型大小不同,超大型犬約7歲、小型犬約11歲便是老狗。邁向老年的狗狗,身體機能開始退化,除了容易罹患不同程度的白內障,因看不清楚而碰撞家中傢俱以外,一些老狗常見的疾病癥狀也會跟著出現,如四肢關節開始逐步退化、甚至有腫脹現象,不僅行動遲緩,上下樓梯也顯得不便,不像年輕時能輕鬆跳上、跳下,而站立或行走時四肢無力、不自覺地向兩邊滑開,如同趴著一樣,甚至可能因為四肢關節疼痛而無力站立、忍不著要坐著大小便。

養出「好狗腿」其實並不難

當家中的毛寶貝有上述現象時,很可能就是罹患了關節炎。建議飼主應儘快帶狗狗就醫,與獸醫討論適當的醫療與復健方式,如水療、紅外線治療或針灸治療,並應討論是否需要食用止痛藥與各種軟骨相關營養補充劑;飼主也可輕輕按摩或以暖水袋熱敷狗狗疼痛的關節部位,達到舒緩痛楚、加強關節血液循環的效果。另外,改善居家環境,佈置盡量簡約,桌角、牆角等以軟墊包覆,並在地板上加軟地墊,可減輕狗狗在走路、跳躍時對關節造成的震動將狗隻的餐碗墊高,令牠飲食姿勢更舒服、以減少肩頸關節的疼痛感。最後,除了控制狗兒的體重,適當的運動仍不可少,以避免缺乏固定運動而關節退化更快的現象,並考量到老狗的身體狀態,應避免過度激烈的運動,將運動改為每日多次少量


▲藉由水療、按摩等方式治療,並改善居家佈置、加上軟地墊等,皆可減緩老狗關節炎的痛苦

原文網址: http://www.ettoday.net/news/20131212/306152.htm#ixzz3wWn7iZB8

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