保健新知︰生氣時必吃的食物

在日常生活中,常常會遇到惹人生氣的事。生氣後會感到身體不適,無胃口,失眠,胸悶腹脹,還會氣鬱生痰,引起高血壓、腦血管大出血等多種疾病。所以當生氣時,請多吃以下食物!

蓮藕

鮮藕及蓮子含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及澱粉,多種維生素和蛋白質。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養心安神的作用。

 

蘿蔔

蘿蔔有消積滯、清熱化痰、理氣、寬中、解毒之功效,長於順氣健胃。對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。

 

啤酒

有人生氣後愛喝酒,這更容易引起疾病。因酒食裹氣,還能助熱,容易引起血壓驟升。但啤酒無此副作用,還能順氣開胃,改變惱怒情緒,但不宜過量。

 

山楂

山楂能順氣止痛、化食消積,適宜於氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。

 

玫瑰花

玫瑰花有理氣解鬱、化濕和中,活血散瘀之功。沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花茶飲。

 

 

民間祕方

551e60ba7d3e4abb82979efe729e6e48.jpg

1、高血壓:用玉米穗上的須熬水噹茶喝,半月即愈。
2、氣管炎喝大豆腐水,連續喝多日,神奇般的根除。
3、關節炎:用野線麻葉裹住關節,多用幾層,3日換一次,多換幾次,關節部位逐漸好轉。
4、紅白痢疾:芝麻120克,綠豆1 20克,兩藥搗碎沖服,1日3-5次,即愈。
5、糖尿病:菜葫蘆一個分7份,每份加1錢白礬,每日熬1份,3個葫蘆熬21天即愈,不加鹽。
6、胃病:人丹1 2包,香附於半斤,研面分20份,每日3次,每次1包,兩劑即愈。
7、食道炎、喉啞:燒過的煤球2個,放盒盆內搗碎,抓入2兩白糖加水,放火上熬20鐘,早晚喝三日即愈。

0.jpg

8、肺炎:魚腥草一把燉荷包雞蛋食數日可愈
9、治風濕:霜後絲瓜藤500-1000克,焙乾研面,每日3次,1_次2-3克,紅糖水沖服。
10、四肢麻木、坐骨神經疼:雞糞六斤、鴨糞二斤,焙乾放一處溫勢醋1斤、再裝入布袋裡,一榻便好,多榻幾發。
11、腰疼:韭菜半斤,熬水加醋喝,不加油鹽,3-5天即愈。
12、頭暈頭疼:蒼耳於半兩,加紅糖1兩,煎水喝,7天即愈。
13、牙疼:石膏粉1兩,麻黃半兩煎水喝,兩劑即愈。
14、心口疼:八角茴香燒灰,烏頭二錢熬水一茶杯送下立即止痛.
15、咳嗽:桔於內倒入香油燒熱吃,每日三次,每次l -2個,三日即好.
16、哮喘:仁半兩、蜂蜜一兩,水煎服治無年哮喘.
17、滿肚疼:用小米一把焙乾研面和水拌吃。
18、肝炎:用豬苦膽內的水熬開喝下,一次痊癒。
19、少白頭變黑髮:(l)柏殼裝枕頭,枕半年自黑。 (2)何首烏三兩,黑芝麻三兩加紅糖水煮沸分三次吃完。 連吃半月後,白髮逐漸變黑。
20、臉上黑痣點去掉法:生石灰、白鹼各一半,用酒精調成糊狀,點在黑痣上半天即掉。
21、婦女不孕症:當歸六錢、白芍七錢、川芎三錢、紅花二錢、桃仁四錢、澤蘭四錢、杞子一兩。 穿山甲四錢,生地八錢,香附四錢,水煎服,月經乾魚後每天一劑,連服三劑。

 

 

7大信號說明你有脂肪肝

脂肪肝症狀1:食慾不振

食慾不振是常見脂肪肝症狀之一,如果長時間食慾不振,除了懷疑胃炎以及其他疾病,也應考慮到脂肪肝的可能。

脂肪肝症狀2:噁心、嘔吐、腹脹

輕度脂肪肝若伴有肝功能損害,可伴有噁心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。 噁心的症狀常常單獨出現。

脂肪肝症狀3:疲倦乏力

中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現。

脂肪肝症狀4:蜘蛛痣

它是皮膚小動脈末端分支性擴張所形成的血管痣,形似蜘蛛,故稱蜘蛛痣,經常出現在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。 直徑可從針頭大到數厘米以上。 檢查時用指尖或棉籤壓迫痣的中心,其呈輻射狀的“小血管網”即可褪色,去除壓力後又會出現。 最常見於急慢性肝炎或肝硬化患者,但在一些脂肪肝患者身上也可以看到。

脂肪肝症狀5:維生素缺乏症

脂肪肝時由於脂肪堆積合併飲食中維生素缺乏,那麼人就易出現多種維生素缺乏症。 臨床可見周圍神經炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。 少數人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。

脂肪肝症狀6:內分泌失調

重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房發育、睾丸萎縮、勃起功能障礙,女性月經過多、閉經,病人體重減輕或增加等表現。

脂肪肝症狀7:黃疸

黃疸是由於體內膽紅素代謝障礙,致血液中膽紅素濃度增高,滲入組織,將鞏膜、黏膜和皮膚染成黃色所致。 脂肪肝時黃疸類型常為肝細胞性,該型黃疸常伴有乏力、倦怠、食慾不振等症狀。 少數脂肪肝病人會出現輕度黃疸,在肝內脂肪被清除後黃疸即消退。

需要強調的是,這些蛛絲馬跡並不是脂肪肝所特有的,及早發現這些早期表現不僅對脂肪肝的及早調理意義重大,對於及早發現其他更嚴重的器質性疾病更是大有裨益。 如果出現了脂肪肝,一定要及早干預,糾正不良的生活方式。

 

 

 

蘆薈對口腔健康的作用

蘆薈的藥用價值有目共睹,作為一種古老的、傳統的、常用中藥,從傳統醫學到現代醫學都對它的藥用價值予以肯定。 在古代,人們把它作為消除頭痛、上火、化膿性皮膚疾病和眼病的治療藥。 隨著時光流逝,在繼承傳統醫學的基礎上,蘆薈中的精華蘆薈素( 位於緊貼蘆薈葉表皮內側薄層中的極苦的汁液) ,被用於健胃和治療便秘及抗炎、抗過敏;蘆薈中內層成分粘蛋白( 蘆薈剖開後半透明粘乎乎的成分) 對於治療灼傷、割傷、幫助胃腸消化吸收、降低血糖、抗癌、抗腫瘤、消炎、促進細胞活化、去除壞死細胞、強力殺毒滅菌等方面有神奇的功效。 此外, 蘆薈還有助於治療心髒病、美尼爾病、更年期綜合症、促進新陳代謝防止老化。

實驗證明,當把蘆薈的精華提​​取物加入牙膏膏體後,其獨特抗菌消炎功效便能直接施加於牙齒。 對於因口腔細菌引起的牙齦紅腫、牙肉發炎、牙齦流血和口臭等病症,可以在一定程度上起到預防病變、緩解病痛以及促進癒合等積極作用。 總而言之,牙膏中的蘆薈成份不啻於口腔保健的一劑良方。 的藥用價值有目共睹,作為一種古老的、傳統的、常用中藥,從傳統醫學到現代醫學都對它的藥用價值予以肯定。 在古代,人們把它作為消除頭痛、上火、化膿性皮膚疾病和眼病的治療藥。 隨著時光流逝,在繼承傳統醫學的基礎上,蘆薈中的精華蘆薈素( 位於緊貼蘆薈葉表皮內側薄層中的極苦的汁液) ,被用於健胃和治療便秘及抗炎、抗過敏;蘆薈中內層成分粘蛋白( 蘆薈剖開後半透明粘乎乎的成分) 對於治療灼傷、割傷、幫助胃腸消化吸收、降低血糖、抗癌、抗腫瘤、消炎、促進細胞活化、去除壞死細胞、強力殺毒滅菌等方面有神奇的功效。 此外, 蘆薈還有助於治療心髒病、美尼爾病、更年期綜合症、促進新陳代謝防止老化。

實驗證明,當把蘆薈的精華提​​取物加入牙膏膏體後,其獨特抗菌消炎功效便能直接施加於牙齒。 對於因口腔細菌引起的牙齦紅腫、牙肉發炎、牙齦流血和口臭等病症,可以在一定程度上起到預防病變、緩解病痛以及促進癒合等積極作用。 因此,牙膏中的蘆薈成份不啻於口腔保健的一劑良方

 

 

 

十大護心法寶

都市人愈來愈注重健康,一些標榜能強心的營養品大行其道,但與其吃補充劑,倒不如從日常健康飲食做起,營養師告訴大家,最好的營養品就在身邊,只要懂得將其加入日常餐單中,強心話咁易。文:陳旭英 圖:張文智

  每周吃三次深海魚

提起護心食物,大家首先想起的可能是三文魚!沒錯,一片外形像心臟的三文魚,的確是最簡便的護心食物。

養和醫院營養師柳慧欣說,眾所周知三文魚含豐富奧米加三脂肪酸,這是人體必須脂肪酸,能提升血液中好膽固醇,又有抗炎作用,能保護血管壁。奧米加三在人體內轉化成EPA及DHA後,能預防血小板凝聚而導致血管栓塞,而EPA又可強化血小板細胞壁,進一步保護心臟及減低中風的風險。

奧米加三普遍存在於深海魚,除了三文魚、吞拿魚、鯖魚,沙甸魚及鯡魚亦含豐富奧米加三。營養師建議每周至少進食兩次、每次兩至三安士的深海魚,便能達到有效保護心臟目的。

燕麥做早餐

燕麥含豐富水溶性纖維,這點大家都知道,但究竟有幾多呢?柳慧欣說,一份重三十五克的早餐燕麥片,含三點四克纖維,當中一點五克水溶性纖維。美國心臟協會(American Heart Association)建議每日進食二十五克膳食纖維,而當中一半應屬水溶性纖維。每日進食兩份水果及三份蔬菜,再配一份早餐燕麥片,便能達到每天所需要的水溶性纖維分量。

全麥維粒早點最抵吃

全麥維是一種纖維量極高的早餐,一份四十五克的全麥維穀物早餐已含有約十二點二克纖維,如果是全麥維粒(All Bran Buds),一份三十克有十二點八克纖維,而當中三克是水溶性纖維。即是說,每日一份全麥維Buds早餐已足夠降膽固醇,減低心血管阻塞的風險。

常吃黃豆類產品

黃豆製品包括豆腐、豆漿、腐竹、豆卜、素雞等都含有豐富的大豆異黃酮及水溶性纖維,而且營養高及價錢平,又有帶走壞膽固醇的護心效果,我們應該多進食。柳慧欣建議我們每個星期進食三份豆製品(避免油炸類),便可攝取當中的水溶性纖維及蛋白質。

每日兩湯匙亞麻籽

亞麻籽同樣具護心功效。亞麻籽內含纖維、木酚素及植物性奧米加三脂肪酸。不過柳慧欣提醒,購買時謹記選擇「烘焗」款式,如購買大包裝未經烘焗的亞麻籽,建議可以白鑊炒,或放入焗爐烘烤一會。因為亞麻籽帶有輕微毒素氰,進食時遇水會被水解而產生有毒的氰化物,可引致急性中毒,所以需要高於攝氏六十度處理才能去除當中毒素。

另外由於亞麻籽外殼較硬,直接進食無法吸收當中營養,故需要用攪拌器打成粉狀,磨成粉後存放入密封的容器及儲放在雪櫃中,以免氧化。

柳慧欣建議,每日進食一至兩湯匙亞麻籽粉,便能攝取五克奧米加三脂肪酸。

高纖洋車前子

洋車前子(Psyllum Husk)是近年流行的健康食物,主要是因為它含極豐富水溶性纖維,研究發現每天進食十點二克洋車前子,當中含七克水溶性纖維,可以降低低密度脂蛋白(LDL,即壞膽固醇),減低心血管阻塞風險。建議大家可以將洋車前子加入食物中,例如將一至兩湯匙加入早餐穀物,或加入沙律中。

核桃當小吃

形狀像心臟的核桃,因為含有α亞麻酸(ALA,alpha-linolenic acid),它被人體吸收後可以轉化成另外兩種奧米加三酸肪酸EPA及DHA,達到降低膽固醇效果,從而保護心血管。

每安士(二十八克)核桃含二點六克ALA,研究發現每日進食一點五安士(四十二點五克)大約十顆原粒核桃,配合低脂低膽固醇飲食,能減低患上心臟病風險。想得到核桃的護心效果,建議可以將核桃作為下午茶小吃,又或將核桃加入日常食物中。

多吃秋葵利心臟

香港人常吃蔬菜中,秋葵(Okra)不常見,但近年漸漸多人認識。秋葵又稱為羊角豆或毛茄,較多用於製作東南亞咖喱,不說不知,這種入口腍滑帶點潺的蔬菜原來含極豐富水溶性纖維。它如何護心?柳慧欣解釋,水溶性纖維進入人體後可以吸住膽汁內的膽鹽(Bilesalt),然後將脂肪排走,而製造膽鹽的原材料是膽固醇,當膽鹽排走,身體便要再抽取膽固醇製造膽鹽,故有降膽固醇功能。半杯煮熟秋葵有四克纖維,當中一克屬水溶性纖維。每星期進食三次約一杯半秋葵,降膽固醇效果輕易達到。

添加植物固醇飲品

植物固醇是存在於植物中的固醇,它可以阻斷人體腸道吸收膽固醇,從而減低人體的膽固醇量。雖然植物固醇存在於天然植物中,但一般含量極低,縱使大量進食某些含植物固醇植物,都難以達到每日兩克的目標,故近年有食物生產商研究出將植物固醇加入植物牛油中,從而幫助人體降膽固醇。

大家或許會問,為何加入植物牛油而不添加入其他食物?柳慧欣說,這是因為植物固醇屬脂溶性,故必須加入油類。不過近兩年食物生產商研究將植物固醇加入乳酸飲品及豆漿中,每日飲用一支乳酸飲品或兩盒豆漿產品,便能攝取兩克植物固醇。

高效奇異籽

  奇異籽(Chia Seed)又稱為歐鼠尾草,它的外皮覆蓋了水溶性纖維,遇水膨脹十二倍以上,在胃內形成膜狀,減慢吸收碳水化合物,故可以減肥。它的豐富水溶性纖維,同時亦是降膽固醇的能手。它亦含奧米加三脂肪酸,兩湯匙奇異籽含四點九克奧米加三脂肪酸及十點六克纖維。它同時可以抗炎及抗氧化,達到保護心血管功效,故柳慧欣建議大家可將奇異籽加入日常餐單,每日大約一至兩湯匙便可,食用後需要多喝水。

 

 

 

水腫+腰痛 小心恐罹患腎臟病

(健康醫療網/記者林怡亭報導)在工廠擔任技術員的36歲楊先生,近1個月來,雙腳開始浮腫、常感覺疲憊、且隔一段時間腰部出現疼痛。透過家醫科門診檢查後,發現腎功能下降,並有血尿和蛋白尿,腎臟腫大並有大大小小水泡,被診斷為多囊性腎臟病,是一種慢性腎臟病。台南市立醫院家庭醫學科主治醫師王威傑表示,多囊性腎臟病變為遺傳疾病,常在成年後才出現,透過藥物治療和調整日常作息,患者已明顯改善。

其實楊先生在4年前員工檢查時,就發現血壓略高、腎和肝功能輕微異常,但未有明顯不適症狀,因此也未就醫治療。對於近期身體出現水腫和腰疼,推估為工作久站而不以為意。王威傑指出,多囊性腎臟病變是一種體染色體顯性的病變,若家族有人罹患,容易在成年後才會病發,楊先生的舅舅就有多囊腎的問題。推估患者的水腫問題來自於腎臟功能下降;腰痛則是因腹部水囊破裂、甚至出血所導致。

多囊性腎臟病患者,腎臟和肝臟都可能產生水泡,甚至有顱內動脈異常而導致破裂出血的危險,為防止水泡破裂、出血,應避免大動作或劇烈碰撞。王威傑說,治療方式可透過腎臟藥物治療、調整血壓,建議平時不要私下使用止痛藥和來路不明藥物,以免增加腎臟負擔。飲食上,最好能少鹽,並針對蛋白質攝取應適量,以選取營養價值高的蛋白為主。楊先生目前持續在門診追蹤治療,水腫和疲憊感已明顯好轉。

王威傑強調,水腫是家醫科常見問題,造成的原因很多,多囊性腎臟病即是其一。國內目前造成洗腎的三大疾病,為糖尿病、腎絲球腎炎和高血壓,分別占43.2%、25.1%和8.3%。若發現身體有水腫或明顯疲憊感時,最好能盡速就醫,查明病因以利治療。

 

廣告

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s

%d 位部落客按了讚: