保健新知-12種食物助你降低輻射傷害

12種食物助你降低輻射傷害
2013年06月07日09:38 家庭醫生在線我有話說(24人參與)
輻射在我們生活中是無處不在的,計算機、電磁爐、微波爐給生活帶來了無數便利,但因此而產生的輻射也讓人們備受困擾。而外表光鮮的OL一族引得一片羨嫉,但由於長期面對電腦,OL女性的皮膚也受到很大的輻射傷害。完全避開防輻射是不可能的,但通過合理的食療還是能夠降低輻射對人體的傷害。下面就由小編來為大家一一介紹吧。

1、胡蘿蔔:天然胡蘿蔔素寶庫

胡蘿蔔中含有豐富的天然胡蘿蔔素。天然胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑,能有效保護人體細胞免受損害,從而避免細胞發生癌變。長期食用胡蘿蔔,能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。此外,天然胡蘿蔔素能提高人體免疫力,延緩細胞和機體衰老,減少疾病的發生。目前國外還將天然胡蘿蔔素用於化妝品中,發揮其防輻射,保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。

2、綠茶:減輕輻射對人體的不良影響

以前的科學調查發現,有喝茶習慣的人,受輻射損傷較輕,血液病發病率較低,由輻射所引起的死亡率也較低。茶葉中含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電腦輻射的危害。此外,茶葉中含有豐富的維生素A,還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然後經揉捻、乾燥而製成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

3、橘子:有效保護經常使用電腦者的皮膚

科學家分析說,橘子含有抗氧化劑成分,可增強人體免疫力,抑制腫瘤生長,抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。同時橘子中含有較高的維生素​​A和胡蘿蔔素,可以保護經常使用電腦者的皮膚。橘子(tangerine)色彩鮮豔、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橘子營養也十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

4、草莓:紅色美味誘惑

為什麼小小的草莓能夠身兼防輻射的“重職”呢?這還得從它的營養成分說起。在每100克草莓中,含有50—100毫克維生素C,比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素E以及多酚類抗氧化物質。這些營養物質都可以抵禦高強度的輻射,減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷,比如皮膚發生脂質氧化,出現乾燥、紅斑等現象。所以,經常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經常吃些草莓。

5、櫻桃:增強體質,健腦益智

櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養豐富,醫療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱。抗貧血,促進血液生成櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。

6、海帶:有抗輻射作用

海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3~5%0,多可達7~10汛。從中提制得的碘和褐藻酸,廣泛應用於醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一,缺碘會患甲狀線腫大,多食海帶能防治此病,還能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用,口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。

7、西紅柿:減少皮膚輻射損傷,並可以祛斑美白

科學調查發現,長期經常食用番茄及番茄製品的人,受輻射損傷較輕,由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明,輻射後的皮膚中,番茄紅素含量減少31%-46%,其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基,在肌膚表層形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合,使肌膚充滿彈性,嬌媚動人。特別值得一提的是,番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

8、蜂王漿:超級營養食品

鮮蜂王漿由百多種珍稀成份組成,其中大量的氨基酸、維生素和微量元素,能完善人體營養​​滿足人體需要、豐富高效的活性酶類和有機酸,可協調分泌,平衡機體從而起到改善睡眠、增強體質克服疾病的功效。蜂王漿中所含有的抗腫瘤抗輻射作用的10-羥基-2-癸烯酸為其在自然界所獨有,另含3%目前尚未探明的奧秘“R物質”可以起到調節代謝活化機體的神奇保健作用。

9、螺旋藻:世界公認的抗輻射輔助治療食品

作為是地球上最早出現的光合生物,螺旋藻中的多醣,能提高血漿中的SOD的活性,減少脂質過氧化物的生成,有抗衰老的作用。螺旋藻富含豐富的蛋白質、β-胡蘿蔔素、γ-亞麻酸等營養物質,具有抑制腫瘤、抗輻射、調節免疫力的作用。

10、花粉:航天、航空人員的保健食品

航空、航天人員易受到宇宙射線輻射的危害而影響身體健康。花粉經核工業部蘇州醫學院及航天醫學研究所實驗證明,能保護人體免疫系統免受輻射損傷,是航天、航空人員理想的保健食品。花粉是有關部門批准的保健食品原料,其抗輻射作用也得到了美國食品與藥品管理局的認證。

11、魚腥草:電腦一族必吃的防輻射食物

魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頏強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用,且無任何毒副作用,不僅適用於空勤人員,也適用於經常接近輻射源的人員,如X光機和電腦操作人員,以及常看電視的人群。

12.絞股藍

 

 

睡不飽 體內維他命B群可能流失傷肝

現代人壓力大,睡不飽,常有整日哈欠連連、疲憊不堪情形,小心體內維他命B群正在大量流失!維他命B群對肝臟來說,是很重要的營養素,一旦維他命B群不足,肝臟負擔就會加重。根據肝基會調查發現,近5成男性上班族、4成女性上班族有脂肪肝,偏鄉脂肪肝比例更高達6、7成。
其實脂肪肝並不是肥胖者的專利,臨床上有不少年輕、體型偏瘦者經檢查發現竟患有脂肪肝,這些都是因為國人飲食西化、偏好高熱量、高油脂飲食,壓力大、熬夜晚睡又缺乏運動等都可能造成。日前營養師林雅恩表示,肝臟是合成營養素與排除毒物的重要器官,承擔提升免疫力與內分泌系統的強化,當肝臟運作不能滿足生理需求時,就會出現全身不適的慢性發炎反應。建議選吃維他命含量豐富的食物,如綠葉蔬菜、番茄、水果或維他命的B群等。
然而,屬於水溶性維他命的B群無法大量儲存在體內,特別是長期處在壓力情況下如熬夜、抽菸、作息不正常的上班族,是最容易流失B群,嚴重者會出現脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌等疾病。
但要透過日常飲食一次補充每日流失的維他命B群劑量並不是件易事,因此適度搭配維他命B群補充品也是另一種選擇。根據衛福部規定,一般保健食品中的維他命B群的每天建議用量約為80~100毫克。
然而市售常見的高單位B群營養補充品的劑量都太低,因此即使每天服用一顆,其保健效果也會大打折扣,可選用劑量較高的維他命B群補充品,營養師提醒,定期做肝檢查、多運動、睡眠充足、保持心情愉快、健康飲食才能降低罹患肝癌的機率。

 

 

揪出癌蹤!疲勞疼痛8大警訊別放過

你經常感到疲勞嗎?老是覺得某部位有疼痛感?短時間內體重急速下降?老是有吞嚥困難、不明流血與淋巴結異常脖子腫脹等症狀,且找不出發生原因嗎?醫師表示,上述症狀,可能是罹患癌症的前兆,若民眾發現自身的生理狀況出現異常,且找不出病發原因,應多留意是否為癌症前兆所引起之不適,及早就醫接受醫師診斷、治療。
根據美國「Web MD」報導,當身體發出以下警訊,可能是罹患癌症的前兆,不可不注意。人體若出現明顯的症狀、型態改變,都可能是癌象的徵兆,包括久咳不癒、疲勞、發燒、疼痛、體重變化、吞嚥困難與不明流血與淋巴結異常脖子腫脹等,皆可能是罹癌的具體症徵兆。
癌細胞恐怖之處 分裂異常易擴散
台灣榮民總醫院血液腫瘤科主治醫師邱宗傑表示,癌症又可稱為惡性腫瘤,是人體細胞突變,使控制細胞分裂增殖機制失常而引起的一種疾病。至於為什麼會對人體健康產生這麼嚴重的危害,則是因癌細胞分裂增殖機制失控所致。
一旦分裂無法控制,便會開始入侵癌症發生器官、部位週遭的正常組織,使人體器官運作出現異常,倘若此階段沒有妥善控制,就可能透過人體內的循環或淋巴系統轉移到身體其他部分。因此,就癌症的發展、擴散過程來看,癌症絕非一天所造成,也並非沒有徵兆可循。
8大警訊看癌兆
但為什麼絕大多數的民眾會在自身毫無自覺的情況下被診斷出癌症呢?醫師進一步解釋,造成這種結果產生的原因,主要是因為,多數癌症徵兆所引起的身體異常、不適狀態,如,腹部疼痛、腰痠、疲倦、咳嗽等症狀,易與其他常見疾病混淆有關。為避免民眾輕忽症狀,而導致延誤就醫、病情惡化的可能發生,邱宗傑醫師提供了以下8個民眾容易混淆的癌症前兆作為參考:
症狀1/間歇性發燒
發燒的發生,除了感冒、病毒入侵等因素,使身體產生發炎反應,而導致發燒症狀外,在臨床門診經驗中,血液腫瘤、淋巴癌、肝癌等癌症也可能使身體出現發炎症狀,而引起發燒現象。另外,血癌患者因抵抗力下降,造成免疫功能異常,對入侵人體的外來物質過度反應,也可能會使身體產生發炎問題,而出現發燒等症狀。
因此,若民眾經常出現間歇性發燒症狀,找不出病因。且伴隨有體力不佳、精神不濟、食慾不振的情況,應多加留意。倘若情況沒有改善,則應盡速尋求專業醫師診斷,檢測是否為癌症所引起。
症狀2/體重快速下降
事實上,腫瘤細胞與身體其他的細胞一樣,在其分裂、增生活動的過程中,同樣需要耗費身體中的養分。因此,每當腫瘤細胞增生、擴散、轉移時,便會消耗大量的體能,而可能促使癌症患者出現體重急速下降的現象發生。
另外,癌細胞所分泌的細胞激素有抑制患者食慾的作用,也會造成患者出現胃口不佳、食慾下降等症狀,影響食物攝取量,導致體重快速下降。除了上述2種原因外,罹患腸胃道腫瘤、脾臟癌的患者,也可能因為腫瘤變大等原因,間接使患者體重大幅下降。前者,是因為腫瘤阻塞腸胃道,引發消化不良、作嘔、嘔吐等症狀,降低患者的食慾;後者,則是因脾臟腫大,壓迫到胃部所致。
症狀3/疲倦不適、渾身無力
至於民眾如果長時間有疲倦、渾身無力、頭暈等症狀的困擾,且非因作息不正常、感冒等因素引起,則應該多加小心、留意自身的身體狀況。並關心這樣的現象是否為腸胃道癌症引起的慢性出血,或是,癌細胞侵犯人體造血系統,引起貧血現象所致。
症狀4/特殊部位疼痛難耐
★腰部痠痛
除了上述提到的3點外,腰部痠痛也可說是相當明顯的癌症症狀。但因為此症狀與肌肉拉傷、過度活動、姿勢不良所引起的症狀相當類似,相當容易被民眾與之混淆,而忽視此一現象可能是癌症所引起。
事實上,膀胱癌腫瘤壓迫輸尿管、腎水腫、腎臟癌,及女性常見的子宮內膜癌、卵巢癌,乃至於大腸癌等癌症,都可能因為腫瘤細胞壓迫到腎臟部位而引起腰部痠痛的症狀。因此,民眾若長時間有腰部痠痛的症狀,並且找不出病因,則應評估是否為上述癌症造成腫瘤細胞壓迫導致。
★上腹疼痛不癒
此外,腹部疼痛也是民眾相當容易忽略的癌症症狀之一。由於,胃痛、經痛、腹瀉等不適,都可能引起腹部疼痛的發生。因此,這一類的症狀更容易被誤為是以上述原因所至而誤判、輕忽。
但邱宗傑醫師表示,若民眾常時常有上腹部疼痛的症狀發生,且疼痛持續1周以上,則需擔心是否為胰臟癌腫瘤細胞過大壓迫、入侵胰臟末端神經所引起的壓迫痛現象。
症狀5/不明原因出血
除了上述提到的疼痛、疲倦、體重變化外,若人體出現異常、不明原因的出血症狀,舉凡小便、大便有血,且排除痔瘡等因素,則需小心是否為大腸癌前兆。另外,若女性朋友在非經期期間出現陰道出血、滲血的情況,則需留意是否為子宮內膜癌、子宮頸癌所引起,民眾應多加小心注意。
症狀6/久咳不癒
「我酷酷嗽、嗽不停?是感冒了嗎?」常見民眾有這樣的疑問,對於咳嗽症狀民眾已習慣性認為咳嗽症狀一定是感冒所引起。但事實上,不只有感冒才會讓民眾出現咳嗽症狀,肺結核、肺炎,甚至於肺癌患者、淋巴癌、支氣管上皮細胞癌,都可能會有慢性咳嗽的症狀發生。
也正因為上述原因,多癌症患者常會把癌症前兆的咳嗽症狀視為感冒,忽略其嚴重性,延誤就醫,使病情無法及早控制。不過,咳嗽症狀如此相似,民眾究竟如何判斷呢?醫師提醒,若民眾咳嗽症狀持續超過3週以上,或痰中有血絲或血塊,及呼吸困難等症狀時,則應多加留意是否為癌症前兆,並尋求專業醫師診斷、治療較有保障。
症狀7/淋巴結異常脖子腫脹
倘若民眾發現自身的脖子突然有腫大、凸起現象,除了可能是甲狀腺機能亢進、低下所造成外,也可能是甲狀腺癌所引起。但由於這兩類的患者,隨著病情逐漸變化的情況下,都可能出現喉嚨或頸部壓迫痛、吞嚥困難或聲音沙啞等情況。因此,難以劃分、分辨。建議民眾,若發現自身有淋巴異常、脖子腫大的狀況,應盡快就醫尋求適當的治療,接受檢測較為恰當。
症狀8/吞嚥困難
你有吞嚥困難的問題嗎?常常覺得喉嚨卡卡、食物吞不下去?又不像感冒所引起的喉嚨痛症狀?若民眾有以上症狀,則需當心是否為食道癌後期的症狀所致。一般來說,早期的食道癌除非有潰瘍、出血等情形發生,否則相當容易被忽略。
不過,一旦食道癌症狀惡化,食道遭腫瘤堵住超過四分之一以上,就可能會出現吞嚥困難、疼痛等病症。醫師提醒,民眾若發現自己有吞嚥困難的問題,且症狀持續3週以上未改善,應盡速就醫、安排胃鏡檢測,確認是否為食道癌,較為適宜。
【醫師小叮嚀】:
除了可以依據上述症狀描述,做為判斷自身是否罹癌的參考外。邱宗傑醫師也提醒民眾,想要預防、降低癌症找上門的機會。應多注意、觀察自己的身體,並了解自身的健康狀態。一旦發現自己有傷口久治不癒、潰瘍,甚至莫名出血、疼痛、體重忽然下降等上述的異常症狀出現,切勿忍耐、漠視,而應盡速尋求醫師診斷,確定病因,早期發現、早期治療,才是避免癌症威脅、維持身體健康的正確方式。

 

 

血為百病之始 7種中藥最補血

血是營養人體最寶貴的物質,《黃帝內經》裡說:“肝受血而能視,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能攝”;“以奉生身,莫貴於此”。中醫學認為,血營養人體內外上下各部組織。若血液不足,即發生血虛症,或血液對人體某一部位的營養或滋潤作用減弱,或全身性的血液虧損。 《醫學入門》曾對血虛症這樣評論:“人知百病生於氣,而不知血為百病之始也。”可見,血虛給人們帶來的生理、病理性危害是很嚴重的,必須及時進行補血。常用的補血中藥有:

熟地黃。是由於地黃加黃酒拌和蒸製而成。其味甘、性微溫,功能滋陰補血。 《本經》有“填骨髓,長肌肉……久服輕身不老”的記載。 《本草經疏》譽其“補腎家之要藥,益陰之上品”。故“凡臟腑之不足,無不可得其滋養”。現代研究證明:地黃有顯著的強心作用,特別是對衰弱的心臟,其作用更明顯。

當歸。以繖形科植物當歸的根入藥,味甘、辛、苦、性溫,能補血活血,潤腸通便,《本草備要》謂其:“血虛能補,血枯能潤”,對氣血生化不足,或氣血運行遲緩以及血虛腸燥便秘者,常服效佳。臨床和實驗證明,本品有抗貧血、抗維生素E缺乏及鎮靜、鎮痛,降血脂等作用,還可增加冠狀動脈血流量,對子宮有雙向性調節作用。因此,是一味重要的保健中藥,凡虛損不足、氣血虛弱者,皆可常用。由於當歸既補血、又能活血,故成為調經要藥,可用於月經延時、閉經、痛經、月經量少色淡等病症,常與熟地、白芍、川芎等配成“四物湯”應用。前人把當歸稱之為“婦科專藥”,無論胎前、產後各病,都常隨症加減採用。

阿膠。為黑驢皮經過漂泡去毛後,加冰糖等配料熬製而成。近年有以豬皮熬製的新阿膠,可代替驢皮阿膠使用。本品味甘、性平,有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用,為歷代喜用的滋補珍品。 《水經註》即有“歲常煮膠,以貢天府”的記載,故有貢膠之稱。 《本草綱目》更是稱其為“聖藥”,它與人參、鹿茸並稱中藥的“三寶”。據研究,阿膠主要是由膠原及其部分水解產物合成的,含氮16.43%~16.54%,基本上是蛋白質。藥理實驗結果表明,阿膠能促進紅細胞及血紅蛋白的生成,並能改善動物體內的鈣平衡,使血鈣升高。此外,阿膠還有防治進行性肌營養障礙的作用。

何首烏。為常用的滋補強壯藥。以蓼科植物何首烏的塊根入藥,味苦、甘、澀,性微溫,若生用,功在潤腸通便;若制用,功在補肝腎、益精血。另有白首烏,是以蘿摩科植物大根中皮消的塊莖入藥,雖功同赤首烏,但補力較弱。由於何首烏有促進紅細胞發育​​,降低膽固醇,抗動脈硬化和輕瀉等多種藥理作用,故為重要的抗衰老藥物之一。它不僅為滋補強壯佳品,亦為烏髮、悅顏、潤澤肌膚之要藥。年邁體弱者常服則大有裨益。

枸杞子。以前科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實入藥,味甘、性平,功能補腎生精、益血明目、烏髮悅顏,為滋補肝腎之佳品,被譽為歷代保健良藥。如《神農本草經》裡說:“久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。”《食療本草》謂之能“堅筋耐老,除風,補益筋骨,能益人去虛勞。”據藥理研究,枸杞能降低血中膽固醇,有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用,故用其防治高血脂症、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。

白芍。白芍味酸苦,性微寒,有養血榮筋、緩急止痛、柔肝安脾等作用,為陰血不足、肝陽上亢所常用,尤為婦科常用藥。正如《日華子本草》雲:“主女人一切病,並產前後諸疾。”臨床上常與熟地、當歸配伍,用於治療血虛所致的婦女月經不調、經後腹痛等;與甘草同用,對脅、胃脘、腹、頭、四肢肌肉等部位拘急疼痛。

雞血藤。為昆明雞血藤和山雞血藤的藤莖,味甘、苦、性溫,能補血養血、通經活絡,現代研究證明,有升白細胞之作用,可用於因放射線照射過多所引起的白細胞下降。用雞血藤汁熬製的膏,有大補氣血、強筋骨、通經絡的功效,老人及婦女體弱者可常服,可治手足麻木、癱瘓、月經不調、跌拉損傷等症。

以上介紹的是常用的補血中藥。服用時,應辨證用藥,要分清是一般血虛、肝血虛、心血虛,還是心脾兩虛。

 

 

 

堵車時可練習3個瑜伽健身操
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駕車族健身每周至少3次,每次30—60分鐘,適宜的運動項目有跑步、登山、游泳、跳繩、各種球類項目、健身器械練習等,女士還可以選擇瑜伽、普拉提、有氧操等健身方式。 鍛煉時可以根據自身情況選擇適宜的運動強度和頻度,鍛煉要循序漸進,切不可以急功近利。

近年來,私家車逐漸普及,駕車族的健康問題也凸顯出來。 長時間保持坐姿,缺少運動,會導致頸椎病、腰間盤突出、腰肌勞損、膝關節損傷、腸胃不佳、精神緊張等一系列“車友病”。 駕車族關注保健健康已經迫在眉睫。

要預防“車友病”,司機除了要採取正確的駕車姿勢、注意飲食起居外,最重要的是要加強鍛煉。 經常以車代步,頸、腰、腿部關節活動減少,心肺得不到鍛煉,身體抵抗力也會下降。 因此,駕車族的運動健身應以提高心肺功能,提高腿、腰部力量,改善和保持脊柱正常生理機能為主。

駕車族健身每周至少3次,每次30—60分鐘,適宜的運動項目有跑步、登山、游泳、跳繩、各種球類項目、健身器械練習等,女士還可以選擇瑜伽、普拉提、有氧操等健身方式。 鍛煉時可以根據自身情況選擇適宜的運動強度和頻度,鍛煉要循序漸進,切不可以急功近利。

汽車家用普及率越來越高,堵車在所難免。 車堵在路上,與其煩躁地抱怨,不如利用這個間隙練套“車內健身操”:

1.展肩背:右手放鬆伸至胸前,用左手握住右肘輕輕往左拉,持續5—10秒,換另一側。 也可背部挺直,將雙臂抬起放在腦後,然後雙手相互環抱住肘關節,低頭眼睛向下看,同時深呼吸5次,再恢復到原來的姿勢。

2.展腰背:稍往前坐,讓身體從腰部盡量向後仰。 還可以雙臂向後伸,雙手抓住座椅椅背,盡量向前挺胸,臉向上仰呈45度角,這樣能加強腰背肌的力量。

3.轉腰身:身體坐直,肩膀下沉,右手搭在方向盤上,左手向後放在靠背上,用腰帶動身體向左轉,然後換方向重複這個動作。 同時也可利用紅燈的間隙活動頸椎、放鬆手臂,讓身體短暫休息。

須提醒的是,應盡量避免連續長時間駕車,開兩個小時車就要下來休息、活動一下,以減輕身體負荷,避免過度疲勞。

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