發現:新陳代謝過快也不是好事

新陳代謝不僅掌管胖瘦,不過拿這個說事兒最直觀。同樣的食物,同等的熱量,造就不同的視覺衝擊效果。有些「|天生瘦人」不但不用節食,且吃東西從不用控制!而另一種「天生胖人」喝口水也要長二兩。這兩個群體的形象代言人分別是狼和大象——吃肉的乾瘦的狼和吃草的龐大的象。

其實,「狼和象」能有這麼迥異的命運,本質區別就在於新陳代謝。我們的身體攝入熱量后,會把剩餘的儲存起來,一般會有兩種形式:脂肪和糖原。因為脂肪體積小,儲藏的熱量多,所以身體大多先儲藏脂肪。需要動用儲備能量時,往往也會先使用體積大,熱量少的糖原,脂肪就這樣在身體中慢慢囤積下來了。瘦人新陳代謝快,攝入的熱量很快被消耗掉了,很少儲存,胖人新陳代謝慢,熱量有很多剩餘,脂肪就越存越多。

新陳代謝是身體在做什麼?

馬克思說,新陳代謝就是新事物代替舊事物。

以「我們吃了一塊水果蛋糕」為例,蛋糕到腸胃后被逐步分解,碳水化合物、水、維生素轉化成能量,供身體使用,有的變成廢物,等著排出體外,還有一小部分脂肪,偷偷地堆積到我們最不願意看到的地方。這就是新陳代謝在體內的過程。

新陳代謝,快好還是慢好?

為了減肥瘦身,新陳代謝不能慢,必須快。但不是小雞快跑,只要一味地拉著火車頭就可以了,新陳代謝過快最大的弊端是——將加快人體衰老。所有的細胞都加快動作,拚命趕工,其結果就是細胞壽命提前結束。

新陳代謝這玩意兒,快了不好,慢了不行。它在我們身體中自有其規律,追隨著太陽的節奏運作。與身體代謝的10大節奏結盟,將會帶給你的新陳代謝系統無窮的動力。.

加快代謝

規律1:新陳代謝早晨速度最快

應對:早餐要吃飽,可以加快一天代謝,精神更好

早餐很重要,夜晚睡眠時,身體的新陳代謝率最低,蘇醒後代謝率逐漸升高,隨著開始進食,代謝速度逐漸加快。如果不吃早餐,身體從午餐才開始加快代謝,上午這段時間仍然保持較低的代謝率,就白白浪費了。

早餐內容要豐富。建議早餐要包括一份碳水化合物、一份蛋白質、一份水果和蔬菜,例如:富含粗纖維的穀物,加一杯低脂牛奶;或全麥麵包加低脂乳酪,配以香蕉或其他漿果;或高蛋白蔬菜卷配全麥麵包。

規律2:每次進餐都會促進新陳代謝

應對:一日數餐,維持高水平代謝

每次進食,新陳代謝都像得到口令一樣,加快速度,每天吃4~5次的小餐和一日3頓的大餐相比,新陳代謝率為24:7。兩餐之間的時間不要超過4小時,這樣可以防止長時間飢餓后的過度進食。

而且,要保證每餐必須有蛋白質食物。研究表明,蛋白質的基本成分是氨基酸,機體消化這類物質比其他的更費時,這就意味著分解它們需要燃燒更多的熱量,食物中足夠的蛋白質可以加快新陳代謝的水平。各式各樣的堅果,一小罐金槍魚或一片低脂乳酪都是不錯的選擇。

規律3:運動狀態下,新陳代謝率更高

應對:代謝比較慢的人,可以選擇有效的運動,增加代謝率

1.高強度的間隔鍛煉

在每5分鐘的慢跑中插入一個30秒的全速疾跑,或在單調的走路練習中加入一個1分鐘的傾斜式走步。由於你的身體正在劇烈運動中,因此可以燃燒更多的卡路里。

2.分散運動計劃

運動最好分散在一天之中,而不是集中在某一個時間段,這樣更有利於提高新陳代謝。可以在清晨、午餐后、晚餐后各抽出30分鐘運動,同時在工作中每小時抽出5分鐘,站起來運動一下。

減慢代謝

規律4:肌肉越多,新陳代謝率越高

應對:別盲目減肥,讓新陳代謝慢一點為好

正因為每個人的身體「成分」不同,所以新陳代謝率也不同。肌肉所佔比例高的人,代謝率越高,這也是男性的新陳代謝平均值比女性高20%~40%的原因。但脂肪是很有用的,一方面脂肪占相當比例的人身體柔韌性更好,而且脂肪在一定程度上可以產生激素,平衡女性體內的激素水平,更重要的是,有脂肪的人比骨感女人更不易衰老。所以,不要總想著把自己搞到多瘦,脂肪對女人比男人更重要。

規律5:睡眠時代謝水平最低

應對:睡好覺、睡足覺,讓晚間的新陳代謝慢下來

我們在睡眠中的新陳代謝水平降低10%~15%,是一天中的最低水平,這也是身體代謝系統的休息期。睡眠可以使體內所有系統都緩慢下來,如心臟跳動緩慢,血壓降低,體溫降低,使能量的釋放大大降低,從而達到保存能量的作用。代謝系統也需要休息,有了晚間的修復,白天才能正常工作。據美國芝加哥大學的研究表明,每晚睡眠4小時或不足4小時的人群,代謝碳水化合物和脂肪的能力會降低。所以每天睡個充足的好覺,是讓晚間的新陳代謝慢下來修復自己的好方法。

規律6:身體發熱可以加快新陳代謝

應對:多吃冷食,讓代謝慢一點

雖然食物對於提高新陳代謝的作用很小,但也要加以利用。吃辛辣刺激性食物、熱食都能促使身體發熱,幫助消耗熱量。而所有蔬菜在未經加熱前都是「涼性」的,多吃拌沙拉類的冷盤,可以減少身體消耗,放慢新陳代謝。

順應代謝本來的節奏

規律7:新陳代謝跟隨激素水平波動而波動

應對:盡量減少對激素的刺激,讓新陳代謝按自己的頻率發展

1.多吃「粗」碳水化合物

碳水化合物一般都是主食。精製的米面如麵包圈、白麵包等,會使激素水平發生波動,這在一定程度上相應促進了脂肪在體內的存儲,降低了身體的新陳代謝率。高纖維的碳水化合物對激素水平的影響則小得多,可以不干擾新陳代謝的工作,讓它自由發揮。粗糧、全麥穀物都是高纖維素者,各類蔬菜、水果的纖維含量也很高。

2.吃點清淡飲食

根據加拿大科學家調查證明,肉食和辣味會加速基礎代謝率。肉食中的激素和辣椒素可以暫時刺激身體,讓身體釋放出更多的腎上腺素,從而使新陳代謝速度加快,並提高燃燒熱量的能力。所以這兩種食物要適當地吃,最好多吃清淡飲食,不會幹擾新陳代謝的節奏。

規律8:新陳代謝率會自動調整比例

應對:攝入正常熱量,讓代謝維持正常水平

我們身體的基本代謝率已經設計好了,每天用於正常呼吸、心跳的能量數是固定的。如果為了減肥而節食,身體會誤認為我們在挨餓,立刻產生一種「備戰備荒」的心理,自動降低基礎代謝需要,將剩下的能量儲存起來。這樣一來,不僅沒有消耗儲備能量,反而又存下來不少脂肪。而且基礎代謝降低后,身體的基本機能也會下降。

每天應該攝入的熱量應為:你的現有體重乘以22。例如你的體重為55公斤,你每天所需的熱量約為1210(55*22)卡路里。

規律9:25歲以後,基礎代謝率慢慢下降

應對:每周做兩次力量訓練,保持原有的代謝速度

從25歲~35歲,如果不做額外運動,身體每年每天消耗的熱量會遞減100卡路里。每周做兩次15分鐘的舉重練習就能使代謝率恢復到從前。0.5千克肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。定期的力量訓練會使你的代謝率從6.8增長到7.8。這意味著,如果你做了力量訓練肌肉增加,體重還是55公斤,即使什麼也不做,每天都能額外消耗掉約100卡路里的熱量。買對漂亮的小啞鈴,明天就開始!

規律10:新陳代謝隨情緒波動而加快

應對:放鬆,讓心境和新陳代謝一起變得平和

因情緒激動而加快的新陳代謝不可取,它會比其他原因更容易使我們的身體衰老。放鬆可以減慢這種新陳代謝,將所有可以放鬆我們身心的事情都羅列出來,——去做吧。

胖是因為吃飯太快

當你看到自己喜歡的食物開始流口水或者肚子咕咕叫時,從那一刻起你的消化已經開始了。消化是從大腦開始的,這被稱為「頭期消化反應」。消化工作的30%~40%都要歸功於這一反應。所以,吃飯速度太快或者注意力不集中,就會使新陳代謝的能力大打折扣,肥胖也就在所難免了。

提高新陳代謝方式的三個最

最舒服的:泡澡

泡澡能讓體溫升高,幫助身體消耗熱量。泡澡的最佳時間是早晨,最佳方式是先運動15分鐘讓身體預熱起來,然後在浴盆里舒服地泡上30分鐘,將運動為身體帶來的熱度持續升溫,促進新陳代謝,效果將蔓延整個白天。

最熱血的:獻血

體內的血液一肩負兩任:營養和代謝。獻血后新生的血細胞朝氣蓬勃,穿梭往來,不斷給全身器官送去營養、代謝廢物,各大器官也跟著活躍起來,彼此調和在最佳狀態。擁有這樣一套器官的人衰老會來得更漫長。另外,因為器官狀態好,一旦遇到意外事故,耐受力和自我調節功能也比平均值高得多。

最科學的:按摩

體內淋巴液與血液循環是否通暢,影響身體對廢物、毒素等物質的排出速度。而從四肢末梢向心臟方向按摩,可以推動淋巴及血液的流動,給細胞提供更多的營養,加速廢物排出,幫助代謝。

老年人得了癌症一般發展不快

現在,老年人腫瘤發病率很高,隨著年齡的增長,其發病率越來越高。有一種觀點甚至認為:所謂的腫瘤,就是伴隨著衰老而出現的,是一類難以避免的退行性病變。對於上述觀點,本人基本贊同。老年人得了癌症一般發展不快。

老年人患癌通常都有這幾大特徵(圖片來源:東方IC)

隨著人的衰老,老年人的退行性病變會越來越常見。所以,這個特點也導致老年人的腫瘤和中青年人所患的腫瘤,有很多不一樣的特點。

一般來說,老年人患腫瘤的發病率比較高,但是發展趨勢、發展進程比較緩慢,不像有些年輕的人所患的腫瘤發展得那樣快。因為相對來說,老年人的新陳代謝比較慢,細胞(包括癌細胞)的代謝也常常比較慢。

海歸學者黃又彭教授,在歐洲從事免疫學研究,自訴曾解剖過近200例老年人屍體,80歲左右老人無一例外地在體內生有隱匿性的、無任何症狀的腫瘤,他預計如果人的平均壽命達到100~120歲,每個個體體內的腫瘤組織將達到3~4個,這並非無稽之談。

可見,老年人癌症發病率之高。但現實社會中,真正明確死於癌症的老年人又相對有限,不會超過40%。這也佐證了老年人生了癌,不一定發展成臨床疾病(讓人感受到病痛、威脅健康與生命),癌症的發展往往比較緩慢。當然,這也應該歸功於對身體變化不知情,所以沒有恐懼有關。

前幾年,國外學者對老年癌症患者倡導“樂齡癌”概念,也許就基於他們還能優哉遊哉地活很多年有關吧。

老年人體內的癌很少是單純的

老年腫瘤一旦發現以,說是單純的、原發的,沒有轉移的,也許可以聊以自慰,但事實上這種情況很少見。一般來說,都是伴有其他方面的疾病,有的老年人可能發現得了癌症的時候,做檢查時體內已經有好幾個腫瘤,或者已經有轉移徵兆了。

我們曾經診療過一個老人,因為小便不利,檢查發現有前列腺癌和肺癌,而且有的已經轉移了。這個老人一發現自己得癌時體內就有兩三個癌。當年他79歲,前列腺癌與小便癃閉,就用中西醫結合的方法治療,其他就以中醫藥調整,他一直很好地活了3年多。

我有一個姓鄒的患者,無錫人,他從1996年到我這兒看病,當時是74歲,他就先後生了4個癌,包括口腔粘膜癌、胰腺癌、腸癌、淋巴瘤,腸癌做過手術,口腔粘膜癌局部放療,其他都以保守治療為主。現在是87歲高齡了,除放療導致口腔粘膜不適、口有歪斜外,沒有特殊不適。所以,老年人體內容易有多個癌並存。但好好調整,也許還能好好地活一段時間。

老年癌症患者,常常有多臟器的功能低下的症狀

多臟器的功能低下,用中醫學的話來說,就是氣虛、血少、臟腑虛弱。

不久前,北京醫科大學的丁蕙孫等人對國內老年人的健康狀況作了調查。多個城市抽樣資料表明:城市裏老年人的患病率高達1610.80‰,其中,腦卒中的患病率為73.1‰,心臟病的患病率為197.8‰,高血壓的患病率為219.4‰,胃、腸、肝、膽等疾病的患病率佔219.4‰,呼吸系統的患病率為150.5‰,關節炎的患病率高達314‰,由於骨質增生所造成的疾患達154.8‰,另有53.8‰的老年人分別患有糖尿病及前列腺肥大症,等等。

農村地區老年人的患病率明顯低於城市,患病率為1169.8‰,高血壓、心臟病的患病率明顯低於城市,分別為150.5‰和100.3‰,糖尿病和前列腺肥大也顯著低於城市。然而,由於農村老年人中抽煙比例較高,故患有阻塞性呼吸系統疾患的比例高達200.6‰,肺結核的比例則幾近於城市的10倍,泌尿系統感染也明顯高於城市。這些顯然與農村衛生狀況差、健康意識低有關。

60歲以上老人即使沒有被明確診斷患有什麼病,大多數也自我感覺存在著各種不適,有著極高的自覺症狀。鋻於這種情況,對老年癌症患者,溫和的調整方法也許更人道、更合理點。對創傷性、攻伐性的治療,如手術、化放療,他的身體不一定受得了。即使一時扛住了,果也不一定好。因此,對於老年腫瘤患者要特別強調創傷性治療不太適宜,老年人有其生理特殊性。也許對他們來說,溫和的治療方法,會讓他們活得更好。

老年人對化療放療不太敏感

一般來說,老年人對化放療不是很敏感。這些特點,決定了對老年人腫瘤的治療應該和對年輕人採取不太一樣的對策。

童老伯是我的忘年交,1996年我們相識,當時77歲的他,因吃東西有噎阻感而被確診為中段食管癌,做過內放療,老人感到火辣辣的受不了,就中途放棄了。一心想吃中藥,找我診療,起初每次2~3個子女扶他來,仍挺不起胸。大約一年多,病情逐漸穩定,老人就2~3個月來一次,以後,有時一年只來2~3次。

大約在2007年,已是88歲高齡的他,又由子女陪著來找我,原來近期發現心窩下痛,吃東西不像原先那麼香了。一查,胃賁門有癌變。不過這次老人也沒把這當回事,他說:“這只不過是種慢性病,自己得食管癌10年都過來了,這次又有點小問題,無非是繼續吃中藥罷了。”一段時間治療下來,吃飯問題改善了,沒有什麼不適了,又優哉遊哉地活了一年多,他幾乎無痛苦地自然死於2009年冬至前幾天,再過4個月,是他90歲的壽辰。

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