蜂蜜對傷口癒合 比某些抗生素還有效

德國波昂大學的研究證明了一個流傳了幾百年的民間療法,也就是蜂蜜對於傷口的癒合,比大多數抗生素的效果還要好。

波昂大學的一個研究團隊,透過臨床實驗,證明即便是頑強病菌感染的傷口,蜂蜜通常也能在幾個星期內讓傷口癒合。用蜂蜜來治療傷口這種做法,可以追溯到幾千年前的古埃及,第一和第二次大戰期間,戰場上,也運用蜂蜜做成膏藥,來敷貼傷口,不過,隨著醫學的進步,抗生素興起,這種民間療法,逐漸被淘汰。

然而抗生素的濫用引發的抗藥性問題,讓這種古老的智慧,再度被人想起,也引起了醫學界的興趣,成為研究的題材。

為了讚頌蜜蜂的功績, 好萊塢製作了一部叫Bee Movie的3D動畫影評,故事是述一隻大學剛畢業的蜜蜂,即將開始牠的職業生涯—製造花蜜…然而無意間遇到一名人類女孩,改變了牠的未來……

 

揭秘蜂蜜三個等級

蜂蜜乃百花之精華,是藥食同源的天然營養品,李時珍著的《本草綱目》中用15個字描述了蜂蜜的功效:“清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也”。春季百花競相奔放,蜂蜜也隨之開始上市,僅從外觀上看都有精美的包裝,粘稠狀的液體,淡淡的香甜,會讓消費者感到為難,真偽難辨。為了您買的放心、喝的安心,遠離劣質品,介紹10個小妙招教您辨別蜂蜜的真偽。

一、蜂蜜的分類

蜂蜜根據花的品種、蜂蜜的色澤、香氣和口感分為三個等級,一等蜂蜜有紫雲英蜜、白荊條蜜、椴樹蜜、楊槐蜜、荔枝蜜等;二等蜂蜜有棗花蜜、油菜蜜、葵花蜜、棉花蜜等;三等蜂蜜有桉樹蜜、烏桕蜜、蕎麥蜜等。也就是說,大多數情況下,樹上開的花比地上長的花好,顏色淺的蜂蜜比顏色深的好。

二、真假蜂蜜識別有妙招

1、結晶檢測法。天然蜂蜜在12℃至14℃時會結晶,晶體顏色發白,非常細膩、柔軟,即使顆粒稍大點用手一捻即碎,入口即化;摻假的蜂蜜晶體很硬,手捻有砂粒感,不易捻碎。
2、色澤檢測法。蜂蜜中含有蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分,所以看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;摻假的蜂蜜,若有白砂糖或糖漿,一般呈深黃色。購買時,要選色澤清透、半流動狀態的蜂蜜。 [2]
3、氣味檢測法。打開蜂蜜的蓋子,可以聞到良好的氣味和蜜源植物的花香。取幾滴置於手心,反复揉搓,天然蜂蜜依然有清淡的花香。假蜂蜜聞起來有香精味或糖漿味。
4、擴散檢測法。純蜂蜜含水量低,不易透過面巾紙,取一滴,1至2分鐘後,如果摻有水,水斑被面巾紙吸附後會暈開。
5、茶水檢測法。取適量蜂蜜放入少許茶水中,使其溶解,茶水變為黑色或褐色,則說明蜂蜜已被重金屬污染,請勿食用。
6、碘液檢測法。蜂蜜兌等比例的水煮沸,冷卻後滴幾滴碘液,呈藍色、紫色說明摻有澱粉類物質,若呈紅色說明摻有糊精。
7、酒精檢測法。蜂蜜兌等比的蒸餾水稀釋,搖勻後滴入90%-95%酒精,若出現白色絮狀物,說明摻有飴糖。
8、冷藏檢測法。取適量蜂蜜加熱,待降至室溫時放入冰箱冷藏一段時間,如蜜液變為透明難溶於水的膠體,說明摻有果糖。
9、電吹風檢測法。在玻璃板上滴幾滴蜂蜜,用電吹風吹或強陽光曬,假蜂蜜一會就會變得像個乾糖板,天然蜂蜜則不會;
10、莫要輕信路邊攤 。一般的養蜂場都有幾十箱蜂, 一箱裡應該有十幾脾( 框) 蜜蜂, 密密麻麻的, 至少有一萬多隻的蜜蜂。而路邊的蜂箱多是道具。以後還是去正規商場、商店買吧。

三、正確的購買途徑有保障

顧客花錢來消費,是希望能買到貨真價實的物品,卻擋不住唯利是圖的商家造假的腳步。假蜂蜜不僅損害消費者的利益,也損害消費者的身體健康。近年來,隨著造假技術的不斷提升,有些僅憑肉眼很難辨別,有些假蜂蜜要用精密的儀器才能檢測出來,因此,消費者要想真正保護自己的利益,建議去口碑好、信譽高的商場或超市購買。

廣告

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s

%d 位部落客按了讚: