Archive for 六月, 2007

SMAP與外國藝人總結

{ 六月 20, 2007 @ 2:49 am } · { smappies, 關於日劇 }
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這是總結過去外國藝人包括西洋，韓國及港台明星出席SMAP節目的精選專集，並選出排名。

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料理鐵人與菅野美穂

{ 六月 4, 2007 @ 3:44 am } · { 美食革命 }
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料理鐵人21世紀之爭有兩個環節，分別是︰法國料理鐵人Sakai 和日本料理大師Kandagawa之戰及日本料理鐵人Morimoto和 美式料理名廚Flay之戰。

第一環節︰Sakai Vs Kandagawa

日本料理大師Kandagawa似乎德高望重，fans眾多，絕非泛泛之輩，而且為了這個21世紀之爭，還特別跑去剃光頭，改變形象以示決心，更自信爆棚地選了常勝軍Sakai作對手，使老練的Sakai也不免顯得有些緊張，但也許也因為在贏得了料理鐵人之王榮譽及戰勝世界第一名廚後，壓力也反而倍增吧。

食材主題為Red Snapper(Tai)，老實說我覺得這食材主題本來就不利於Sakai，畢竟法式料理較少魚的料理，即使Sakai把一些自創的菜式加入其中也同樣無濟於事。

第二環節︰ Morimoto VS Flay

無獨有偶Morimoto 和 Bobby Flay都在紐約當廚師，Bobby Flay有自己的西餐廳連鎖店，而Morimoto則在著名的影星Robert Dinero的日本料理店Nobu擔任過總料理長。

儘管如此Morimoto對Bobby Flay那種聲張虛勢的美國文化顯然不太受落。由於Bobby Flay來自紐約，你可見到他的烹飪方式並非純美國料理，也加入其他法，意式Crossover。還有他的手腳顯然比那些慢條斯理的法國名廚快多了。我們還可看到菅野美穂做這次的美食評審，而她似乎比其他女星的美食評審也活潑多了。

料理鐵人之王 VS 世界第一名廚

{ 六月 2, 2007 @ 5:41 pm } · { 美食革命 }
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雖然世界第一名廚的煮雞方式讓人大開眼界，不過他做出來的菜餚似乎不及料理鐵人之王多樣式變化。